Нәзік және хош иісті банан-лимон торты тез дайындалады. Бұл десерт сізді және сіздің жақындарыңызды жағымды таң қалдырады. Тортқа арналған кремге ең қарапайымы - қаймақ қажет. Бұл торттарды керемет сіңдіреді, оларға одан да бай дәм беріп, шырынды етеді.
Бұл қажетті
-
- Торт үшін:
- 400 г бидай ұны
- 3 орташа банан
- 1 лимон
- 150 г май
- 150 г қаймақ
- 175 г қант
- 1 шай қасық сода
- бір шымшым тұз
- крем үшін:
- 200 г қаймақ
- 150 г қант
- 2 банан
- 7 г желатин
- 30 мл су
Нұсқаулық
1-қадам
Ұн елеуіш.
2-қадам
Лимоннан дәмді үккіште өткізіп, шырынын сығыңыз.
3-қадам
Сары май мен қантты май жеңіл болғанша езіңіз.
4-қадам
Бананды пюре етіп ұнтақтау үшін блендерді қолданыңыз.
5-қадам
Лимон шырынын, қаймақ, май және қанттың жартысын қосып, шайқаңыз.
6-қадам
Қоспаға ұн, сода және лимон қабығын қосып, қамыр илеңіз.
7-қадам
Қамыр тым қалың болмауы керек, бірақ ол да ағып кетпеуі керек.
8-қадам
Қамырды 10-15 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.
9-қадам
Пісіру үшін биік силикон табаны қолданыңыз.
10-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
11-қадам
Қамырды қалыпқа құйып, қызарғанша 25-30 минут пісіріңіз.
12-қадам
Кремді дайындаңыз. Желатинді салқын суға батырыңыз.
13-қадам
Бір бананды блендермен езбеге дейін ұсақтап, қаймақ пен қантпен шайқаңыз.
14-қадам
Микротолқынды пеште немесе пеште желатинді толығымен ерігенше баяу отта қыздырыңыз.
15-қадам
Еріген желатинді кілегейге араластырыңыз.
16-қадам
Кремді 7-10 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.
17-қадам
Пісірілген тортты салқындатып, екі бөлікке кесу керек.
18-қадам
Бананды сақиналарға кесіп, лимон шырынын себіңіз.
19-қадам
Кремнің 1/3 бөлігін және банан қабатын қабыққа салыңыз.
20-қадам
Екінші қабықпен жауып, қалған кремді қосыңыз.
21
Дайын тортты 2-3 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
