Осы рецепт бойынша балық өте дәмді және нәзік болып шығады. Картоп - балық үшін керемет гарнир. Бұл тағам сіздің жақындарыңызды қуантары сөзсіз.
Бұл қажетті
- -500 г балық филесі (пангасий, шортан, алабұға, лосось және т.б. қабылдауға болады);
- -500 г картоп;
- -350 г көп түсті болгар бұрышы;
- -200 г сәбіз;
- -200 г пияз;
- -тұз;
- -бұрыш;
- - фольга
Нұсқаулық
1-қадам
Балықты жуыңыз (жібітіңіз), кішкене бөліктерге кесіңіз, әр бөлігін тұз бен бұрышпен сүртіңіз және маринадтауға 30 минут қалдырыңыз.
2-қадам
Сонымен қатар, пиязды қабығынан алып, жарты сақинаға, сәбізді жұқа тілімдерге бөліңіз. Тұқымдардан тазартылған бұрышты жолақтарға кесіңіз. Картопты қабығынан алып, жартылай шеңберлі кесектерге кесіңіз.
3-қадам
Тұздалған балықтың бір бөлігін фольгаға салыңыз, үстіне туралған картопты салыңыз, пияз себіңіз.
4-қадам
Сәбізді пиязға салыңыз, ал сәбізге бұрыш салыңыз.
5-қадам
Сіз өзіңіздің талғамыңызға аздап тұз қоссаңыз болады.
6-қадам
Май құюдың қажеті жоқ, өйткені балықты өз шырынында қайнату керек, сонымен қатар, шырын көкөністерге де қолданылады.
7-қадам
Біз бәрін фольгаға орап аламыз.
8-қадам
Сізде балықтың филесі мен көкөністер қанша болса, сонша бөлік болады.
9-қадам
Алынған бөліктерді пісіру парағына қойып, пешке қойдық.
10-қадам
Балықты кем дегенде бір сағат бойы 180 градус температурада пісіру керек.
