Әскери теңіз макароны - қарапайым және қарапайым тағам, оны орта ғасырларда тапқыр еуропалық кока ойлап тапқан, ұсақталған сиырдан фарш жасайды. Бүгінгі күні бұл қарапайым тағамды кез-келген үйде ересектер мен балалар ұнатады. Сіз оны тек пеште ғана емес, сонымен қатар мультипісіргіште де, тамақ дайындауға энергия жұмсамай-ақ жасай аласыз.
Етпен баяу пісіргіште теңіз стиліндегі макарон
Құрамы:
- 200 г шошқа еті;
- 150 г сиыр еті;
- 1 сәбіз;
- 1 пияз;
- 1 тауық жұмыртқасы;
- 4 көп ст. макарон;
- 6 көп ст. су;
- ақжелкеннің 3 бұтағы;
- ұнтақталған қара бұрыш;
- тұз;
- өсімдік майы.
Мультипісіргіш дисплейінен «Пісіру» режимін таңдап, ыдысқа бірнеше ас қасық өсімдік майын құйып, қыздырыңыз. Пияздың қабығын аршып, ұсақтап тураңыз. Сәбізді кішкене бөліктерге кесіңіз. Көкөністерді қыздырылған майға жіберіп, кейде қасықпен араластыра отырып, қызарғанша жұмсақ болғанша қуырыңыз. Бұл шамамен 10-15 минутты алады, оның барысында сіз ет дайындауға болады.
Классикалық рецепт бойынша, тартылған етті дайындамас бұрын, ет қайнатылады, содан кейін ғана қуырылады, бірақ мультипісіргіште бұл кезеңді өткізіп жіберуге болады.
Шошқа еті мен сиыр етін жуыңыз, текшелерге бөліп, ұсақтаңыз. Ұнтақталған массаға жұмыртқаны шайқаңыз, оған 1/3 шай қасық қосыңыз. тұз, бір шөкім қара бұрыш және тегіс болғанша мұқият араластырыңыз. Көкөністерге тартылған ет қосып, барлығын бірге 25-30 минут қайнатыңыз, үнемі күрекшемен араластырыңыз.
Макарондарды баяу пісіргішке құйып, оған 0,5 шай қасық сұйылтылған сумен толтырыңыз. тұз. Жұмыс бағдарламасын «Палауға» ауыстырып, қақпағын жабыңыз. Әдепкі бойынша, бұл пісіру режимі бір сағатқа созылады, бірақ теңіз флоты үшін бұл өте ұзақ. Құрылғыны жарты сағаттан кейін мәжбүрлеп өшіріңіз, бірақ макарон мен тартылған ет ішінде тағы 10 минут тұрыңыз. Содан кейін оларды табақтарға салып, туралған ақжелкенге себіңіз.
Диеталық паста құсы бар баяу пеште
Құрамы:
- 300 г тауық еті;
- 2 көп ст. қатты бидайдан жасалған макарон;
- 3, 5 көп ст. су;
- 1 кішкене пияз;
- тұз.
Егер сізге құс етінің ұсақталған еті тым құрғақ болып көрінсе, оған сары май немесе қасық қаймақ қосыңыз.
Кеудеге шайыңыз, сүлгімен құрғатыңыз, қажет болса сүйектер мен шеміршектерді кесіңіз. Оны сөреге қойыңыз, мультипісіргішке салыңыз, таймерді 20 минутқа қосып, бумен пісіру режимінде құс етін пісіріңіз. Дайын етті тілімдерге бөліп, ет тартқышта немесе блендерде ұнтақтаңыз. Пиязды тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз.
Пісірілген тартылған ет, пияз және құрғақ макарон өнімдерін мультипісіргіш ыдысқа қосып, сол жерге тұздалған су құйып, жабыңыз. «Braising» режимін және пісіру уақытын 40 минутқа теңестіріңіз. Сигналдан кейін қақпақты көтеріп, ыдысты араластырып, табақтарға салыңыз.
