Пісірусіз диеталық ірімшік - бұл салмақ жоғалтудың нақты арманы! дәмді, төмен калориялы және оңай дайындалады. Диеталық ірімшіктің көптеген нұсқалары бар, және бүгін біз сізге лимон, шоколад, құлпынай, бананнан ірімшік жасау әдісін айтамыз.
Сыр ірімшігінің негіздері
Торт қандай болса да толтырылады, оның негізі әрқашан бірдей. Ең қарапайым нұсқадағы торт үшін біз печенье аламыз (ең қарапайымы - «Юбилейный») 150-200 г, блендерде ұнтақтаймыз, еріген сары маймен немесе маргаринмен араластырамыз. Печенье аз калориялы болса, соңғы өнімде соғұрлым аз калория болады. Сіз сұлы ірімшігінің негізін жасай аласыз, бірақ бұл торттар әдетте пісіруді қажет етеді. Печенье мен май қоспасын қалыпқа салыңыз да, майды қатыру үшін оны тоңазытқышқа жіберіңіз.
Пісіру желатині. 450-500 грамм сүзбе үшін 1-1,5 ас қасық желатин қажет болады. Жылы кремге (немесе сүтке) сіңіріп, желатиннің ісінуін күтіңіз. Сіз оны ең төменгі температурада қыздыра аласыз - бұл процесті жылдамдатады, бірақ оны қайнатуға болмайды. Желатин дайын болғанда, пешті сөндіріп, қыздырғышта қалдырыңыз.
Сүзбені қасық балмен араластырыңыз, кішкене тәттілендіргіш қосуға болады, біртекті масса алу үшін блендермен жақсылап шайқаңыз. Біз желатинді кілегеймен енгіземіз, мұқият араластырамыз және қалыпқа құйамыз. Желатинді мұздату үшін біз ірімшікті тоңазытқышқа түнде жібереміз.
Шоколадты ірімшік
Бұл ірімшікке негіз ретінде шоколадты печеньені қолдануға немесе жай еріген шоколадты немесе какаоны қосуға болады. Әрине, шоколад жақсы, бірақ калория мөлшері автоматты түрде артады, мұны түсіну керек. Сондай-ақ, сүзбеге какао немесе шоколад қосуға болады. Егер сіз өткір жанасқыңыз келсе, дайын кофе қосыңыз. Бірақ бұл жағдайда ащы дәмді сезінбеу үшін сізге сәл көбірек тәттілендіргіш қажет.
Банан және құлпынайдан жасалған ірімшік
Жеке және бірге, бұл өнімдер жай дәмді. Оларды ірімшікке қосу үшін алдымен пюре жасау керек. Ең қарапайым тәсілі - блендермен. Сіз пирогты толтыруға үлкенірек бөліктерді жібере аласыз, бірақ содан кейін шырын босатылуы мүмкін (әсіресе құлпынай жағдайында), ал банан жай қарайып кетуі мүмкін. Картоп пюресін пісіруге болады, оны аздап тәттілендіріп, қасық лимон шырынын қосуға болады. Біз картоп пюресін сүзбемен және кремді желатинмен араластырамыз, құйыңыз, салқындатыңыз.
Құлпынай мен бананнан жасалған ірімшіктерді шоколад негізімен дайындауға болады және үстіне өте нәзік үйлесімділік үшін үгітілген шоколад себуге болады.
Лимоннан жасалған ірімшік
Толтырғыш ретінде лимон қабығы мен лимон шырынын қолданамыз. Жақсы, әрине, жаңа сығылған қабылдау керек - дереу дәмін алып тастап, шырынын сығыңыз. Сүзбе негізі өзгеріссіз қалады, бірақ оған табиғи йогурт қосуға болады. Лимоннан жасалған ірімшік әркімнің талғамына сәйкес келмейді және қышқыл болуы мүмкін, сондықтан алдымен сүзбе массасын қолданып көріңіз.
