«Гавайский» салмасы бар тауық пирогы - бұл отбасылық түскі асты керемет әртараптандыратын немесе тіпті мерекелік дастарқанның басты тағамы ретінде қызмет ететін мейірімді тағам.
Бұл қажетті
- Бізге қажет:
- 1. Тауық еті - 800 грамм;
- 2. қатты ірімшік - 150 грамм;
- 3. сүт - 100 миллилитр;
- 4. Геркулес үлпектері - 50 грамм;
- 5. Гавай араластыруы - 1 пакет;
- 6. екі жұмыртқа;
- 7. төрт түйір сарымсақ;
- 8. дәмдеуіштер, майонез, қаймақ - дәміне қарай.
Нұсқаулық
1-қадам
Сүтті (50 миллилитр) оралған сұлыға құйыңыз, он бес минутқа қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде тартылған етті пісіріңіз. Тұз, бұрыш қосып, туралған сарымсақ, жұмыртқа және оралған сұлы қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз, суыққа жиырма минут қойыңыз.
2-қадам
Қалыпты өсімдік майымен майлаңыз. Ұсақталған етті жайыңыз, жақтарын жасаңыз. Сөмкеден Гавай қоспасын, тұзды құйыңыз, дәміне қарай дәмдеуіштер қосыңыз, араластырыңыз.
3-қадам
Толтырыңыз. Қасық қаймақты сүттің қалған бөлігімен және жұмыртқамен араластырыңыз, бір шөкім қант пен тұз қосыңыз, шайқауышпен шайқаңыз.
4-қадам
Гавай қоспасын қасықпен ұсақталған етге құйып, омлет қоспасымен жабыңыз. Ірімшікті үккіштен өткізіп, үстіне қойыңыз. Пешке қырық минутқа қойыңыз.
5-қадам
Салқындатылған тауық пирогын қалыптан шығарыңыз, ыдысқа салыңыз, майонезбен ашық сетка жасаңыз. Міне, «Гавайский» толтырылған пирог қызмет етуге дайын, тәбет!
