Бұл тағам соншалықты қарапайым, бірақ соншалықты дәмді, шырынды және пайдалы, сондықтан оны пісірмеу мүмкін емес. Көкөністерді толтыру түріндегі тосынсый жұмсақ тауық етінің диеталық дәмін керемет толықтырады.
Бұл қажетті
- - 550 г тауық еті;
- - 1 қызанақ;
- - 210 г картоп;
- - 1 пияз;
- - 205 г сәбіз;
- - 300 г шампиньондар;
- - 60 г ірімшік;
- - 75 мл қаймақ;
- - 35 мл соя тұздығы;
- - тұз;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - кептірілген шөптер;
- - лавр жапырағы;
- - өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық еті жуылуы керек, содан кейін кептіріліп, жағында қалтасына ұқсайтын етіп кесіңіз.
2-қадам
Өсімдік майын соя тұздығымен араластырыңыз, осы қоспаға тұз, бұрыш, шөптер қосып, кем дегенде 35 минут тауық етін осы маринадпен құйыңыз.
3-қадам
Көкөністерді саңырауқұлақтармен тазалаңыз, майдалаңыз және қуырыңыз.
4-қадам
Қуырылған көкөністерге туралған ірімшікті қосып, тауық филесінің қалталарын алынған массаға толтырыңыз. Шеттерін тіс тазалағышпен шаншу орынды.
5-қадам
Тауықты өсімдік майына екі жағынан қызарғанша қуырыңыз, содан кейін қалған маринадталған қаймақ құйыңыз, лавр жапырағын қосып, 30 минуттай қайнатыңыз.
