Тіл, бұршақ және гүлді қырыққабат қосылған сорпа

Мазмұны:

Тіл, бұршақ және гүлді қырыққабат қосылған сорпа
Тіл, бұршақ және гүлді қырыққабат қосылған сорпа

Бейне: Тіл, бұршақ және гүлді қырыққабат қосылған сорпа

Бейне: Тіл, бұршақ және гүлді қырыққабат қосылған сорпа
Бейне: Валера ложится в больницу/Семейный Влог. 2024, Наурыз
Anonim

Сиыр етінен жасалған сорпа барлық еркектерге ұнайды, бұл оның аузынан хош иіс пен керемет дәмнің арқасында келеді. Тағамды дайындау ұзақ уақытты алады, бірақ нәтиже барлық күткеннен асып түседі.

Тіл, бұршақ және гүлді қырыққабат қосылған сорпа
Тіл, бұршақ және гүлді қырыққабат қосылған сорпа

Бұл қажетті

  • - 170-230 г құрғақ ақ бұршақ
  • - аскөк
  • - ақжелкен
  • - тұз
  • - бұрыш бұршағы
  • - 950-1100 г сиыр тілі
  • - 100-150 г картоп
  • - 10-15 мл өсімдік майы
  • - 90-120 г пияз
  • - орташа мөлшердегі сәбіз 90-150 г
  • - 10-15 г томат пастасы
  • - 160-180 г гүлді қырыққабат
  • - 2 түйір сарымсақ
  • - 80-120 г балдыркөк
  • - лавр жапырағы

Нұсқаулық

1-қадам

Бұршақтарды сумен құйып, 6-7 сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін суды ағызып, қайтадан су құйып, 45-55 минут қайнатыңыз. Сиыр тілін жуыңыз, кастрюльге салыңыз, су құйыңыз және қайнатыңыз. Көбікті алыңыз, сәбіз және пиязды қосыңыз, 65-75 минут қайнатыңыз. Сорпаны 7-9 минут дайын болғанға дейін тұздап алыңыз.

2-қадам

Пиязды, сәбізді және сарымсақты шайыңыз, тазалаңыз және кесіңіз. Табада өсімдік майын қыздырыңыз және көкөністерді 4-6 минут қуырыңыз. Туралған балдыркөк сабағын, томат пастасын қосып, тағы 3-4 минут қуырыңыз.

3-қадам

Сорпаны сүзіп, отқа салыңыз. Тілге суық су құйыңыз, теріні алып тастаңыз, содан кейін оны тостағанға жылжытып, жабыңыз. Картопты тазалап, текшелерге бөліп, қайнаған сорпаға қосыңыз, тағы 6-7 минут қайнатыңыз.

4-қадам

Қуырылған көкөністерді, сорпа, лавр жапырағы және бұрыш қосылған бұршақты қосып, 7-8 минут қайнатыңыз. Жуылған гүлді қырыққабатты қосып, 4-5 минут қайнатыңыз. Жасылдарды жуыңыз, майдалап тураңыз, сорпаға салыңыз және қыздырыңыз. Тілді тілімдерге бөліп, табақтарға салыңыз да, ыстық сорпаға құйыңыз.

Ұсынылған: