Саңырауқұлақ соусындағы радуга форелі қырық минутта піседі. Нәтижесінде сіз ұялмайтын дәмді және қанағаттанарлық негізгі тағам.
Бұл қажетті
- Төрт порция үшін:
- - радуга форелі - 4 дана;
- - кілегей - 300 мл;
- - май - 100 г;
- - жаңа піскен шампиньондар - 250 г;
- - лимон шырыны - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұз, қара бұрыш, туралған ақжелкен.
Нұсқаулық
1-қадам
Балықты бұрыш пен тұзбен сүртіңіз, оның сырты мен сырты.
2-қадам
Сары майды табада ерітіңіз, туралған саңырауқұлақтарды қуырыңыз - бес минут жеткілікті. Дәміне қарай лимон шырынын, тұз бен бұрыш қосыңыз.
3-қадам
Басқа табада сары майды ерітіңіз, оған балықты қызарғанша қуырыңыз (әр жағында төрт минуттай). Форельді отқа төзімді қалыпқа бір қабатқа ауыстырыңыз.
4-қадам
Кремді саңырауқұлақтарға арналған табаға құйыңыз, қайнатыңыз, алынған тұздықты балықтың үстіне құйыңыз.
5-қадам
Пешке салыңыз, 180 градус температурада 20 минут пісіріңіз. Дайын радуга форелін жаңа ақжелкенге себіңіз.
