Бал - аралардың ерекше алтыны: гүлдер нектарынан аралар шығаратын тәтті, тұтқыр, тұтқыр сұйықтық. Бірақ қазірдің өзінде көптеген адал емес сатушылар жасанды бал жасауды үйреніп алғанын бірнеше адам біледі, біз оны, сатып алушылар, өкінішке орай, «нағыз ара алтынын» жамылып сатып аламыз.
Бұл қажетті
- - тілім нан;
- -қағаз;
- - өшпейтін қарындаш;
- - йод тамшылары;
- -су;
- -жарық / сіріңке;
- - сірке суы.
Нұсқаулық
1-қадам
Нағыз балдың құрамында су жоқ. Нанның бір бөлігін балға 8-10 минутқа батырыңыз. Егер нан жұмсарған болса, онда бұл қант шәрбаты. Ал егер шыңдалған болса, онда бұл нағыз, сұйылтылмаған бал.
2-қадам
Қағаз бетіне бал жайыңыз. Бал жолағына химиялық қарындашпен бір нәрсе жазыңыз. Пайда болған көк жазба балда ылғалдың бар екендігін көрсетеді.
3-қадам
Сумен сұйылтылған балдың аз мөлшеріне йод тамшысын қосыңыз. Шешім көкке айналды ма? Міне, крахмал мен ұн қосылған бал!
4-қадам
Балды суда 1: 2 қатынасында ерітіңіз. Егер ерітінді бұлтты болып шықса және біраз уақыттан кейін тұнба түсіп кетсе, онда бұл жалған бал.
5-қадам
Балды суда ерітіңіз (1: 2). Біраз сірке суының маңызын қосыңыз. Егер ерітінді шырылдаса, балға бор қосылды.
6-қадам
Балды таза қағазға салыңыз да, отқа қойыңыз. Нағыз бал балқымайды немесе отта жанбайды. Егер бал күйдірілсе, оны қанттан жасайды. Егер ол сұйық болса, онда ол сумен сұйылтылған.
