Бірнеше минут ішінде дайындауға болатын өте қарапайым және керемет дәмді тағамдар - шырынды шие қызанақтары, хош иісті насыбайгүл және жұмсақ моцарелла ірімшігі бар итальяндық брушетта.
Бұл қажетті
- 4 адамға арналған ингредиенттер:
- - 1 багет;
- - 3 ас қасық зәйтүн майы;
- - 150-200 гр. моцарелла;
- - 250-300 гр. шие қызанақтары;
- - бір шай қасық бальзам сірке суы;
- - сарымсақ қалампыры;
- - тұз және қара бұрыш;
- - жаңа райхан.
Нұсқаулық
1-қадам
Багетті бөліктерге бөліп, пісіру қағазымен жабылған пісіру парағына салыңыз, екі ас қасық зәйтүн майымен себіңіз де, пешке (175С) 8-10 минутқа салыңыз.
2-қадам
Моцарелла пластмассаға кесіліп, қытырлақ нанға салыңыз да, пісіру парағын 4-6 минутқа пешке жіберіңіз.
3-қадам
Шие қызанақтарын екіге бөліп, ыдысқа салыңыз, қасық зәйтүн майымен, бальзам сірке суы, сығылған сарымсақпен араластырыңыз. Тұз бен бұрыш, араластырыңыз.
4-қадам
Нанның әр бөлігіне хош иісті тұздыққа қызанақты жайамыз, оған жаңа райхан қосамыз. Брушетта дайын!
