Мерекелік үстел әдемі болуы керек, өйткені тағамдардың дизайны көбінесе олардың дәмін анықтайды. Егер сіз монотонды салаттардан жалықсаңыз, онда сіздің қонақтарыңыз бен жақындарыңыздың назарын аударатын талғампаз қызанақтан жасалған тағамдар дайындап, мәзірге өзіндік және жаңалық әкелуге тырысыңыз.
Бұл қажетті
- - 5 ірі қызанақ;
- - 300 г аршылған асшаян;
- - 150 г қайнатылған күріш;
- - 2 ас қасық. жүгері консервіленген ас қасық;
- - 1 қайнатылған сәбіз;
- - 2 шай қасық лимон шырыны;
- - өсімдік майы;
- - ақжелкен, аскөк, қара және ақ ұнтақталған бұрыш, тұз, лавр жапырағы.
Нұсқаулық
1-қадам
Қызанақты жуыңыз, құрғатыңыз және шыңдарын шамамен төрттен кесіңіз. Целлюлозаны қасықпен ақырын алыңыз да, оны бір жағына қойыңыз.
2-қадам
Лавр жапырағы, қара бұрыш және аскөк қосылған тұзды суда асшаяндарды пісірілгенге дейін қайнатыңыз, содан кейін оны суытып, қабыршақты алыңыз.
3-қадам
Қайнатылған сәбізді ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Қайнатылған күрішті, сәбізді және асшаяндарды біріктіріп, қызанақ целлюлозасы мен жүгеріні қосыңыз, өсімдік майы мен лимон шырынын қосыңыз. Бұрыш, тұз себіңіз және жақсылап араластырыңыз.
4-қадам
Томат кеселерін пісірілген тартылған етпен толтырыңыз, үстіне асшаяндарды және шөптерді безендіріңіз. Дәмді әрі пайдалы тағамдар дайын.
