Асшаян - ақуызға бай диеталық тағам. Олар көптеген өнімдермен жақсы үйлеседі, яғни асшаянмен көптеген салаттар дайындауға болады. Ең бастысы, бұл теңіз өнімдерінің калория мөлшері төмен.
Нұсқаулық
1-қадам
Асшаян және кальмар салаты
Бұл салат ең нәзік ингредиенттерден тұрады, сондықтан оны оңай нәзік деп атауға болады.
Пісіру үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:
- 300 г аршылған асшаян;
- 100 г үгітілген ірімшік;
- 150 г аз тұздалған лосось;
- 2 кальмар;
- 2 қызанақ;
- қызыл уылдырық;
- майонез;
- жасыл.
Кальмар мен асшаяндарды қайнатыңыз. Лососьді кесіңіз, қызанақ пен кальмарды ұсақтап тураңыз. Ингредиенттерді ыдысқа салыңыз, асшаян мен ірімшік қосыңыз. Салатты майонезбен дәмдеңіз және бәрін мұқият араластырыңыз. Қызыл уылдырық пен шөптермен безендіріңіз.
2-қадам
Асшаян мен йогурт салаты
Бұл өте жеңіл, диеталық және витаминді салат. Ол күнделікті түскі асқа немесе кешкі асқа өте қолайлы.
Пісіру үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:
- қабыршақтағы 300 г асшаян;
- айсберг салаты »;
- 2 қияр;
- 2 қызанақ;
- жаңа піскен шөптер;
- 1 ыдыс табиғи йогурт.
Асшаяндарды аздап тұздалған суда қайнатыңыз және қабығынан алыңыз. Қиярды сақиналармен кесіңіз (алдын ала қабығынан тазартуға болады). Қызанақты жіңішке жартылай сақиналармен кесіңіз. Салат ыдысын алыңыз, ішіне асшаяндарды, туралған көкөністерді салыңыз да, туралған көк қосыңыз. Йогурттың үстіне құйып, қызмет етіңіз. Тағамды тез арада тұтыну керек.
3-қадам
Асшаян «Молшылық»
Бұл салатта ингредиенттердің ерекше үйлесімі бар, олар сіздің мерекелік дастарқаныңыздың барлық қонақтарын таң қалдырады.
Пісіру үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:
- 300 г асшаян;
- 300 г кальмар;
- 100 г краб таяқшалары немесе ет;
- 200 г жүгері консервілері;
- 2 жұмыртқа;
- 100 г ірімшік;
- 1 бұрыш;
- 1 қышқыл алма;
- 1 лимон.
Асшаяндарды қайнатыңыз, салқындатып, қабығынан алыңыз. Кальмарды кесіп, табаға кішкене май құйып қуырыңыз. Үнемі араластыра отырып, бірнеше минут қуыру керек. Қайнатылған жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз және ұнтақтаңыз. Краб таяқшаларын немесе етін текшелерге кесіңіз. Үгітілген ірімшік. Жүгеріні, жұмыртқаны, кальмарды және асшаяндарды салат ыдысына салыңыз. Сырмен себіңіз, майонезбен дәмдеңіз. Салатты бұрышпен, алма мен лимонның сына безендіріңіз.
