Шие десерттері сіздің аузыңызда еритін қарапайым және дәмді шие пирогын ұнатады.
Бұл қажетті
- - 900 г шие + безендіруге арналған 5-10 шие
- - 5 ас қасық түйіршіктелген қант
- - 1 пакет ванильді қант
- - 5 жұмыртқа
- - 3 ас қасық ыстық су
- - 100 г қант
- - 1 стакан ұн
- - 1 ас қасық. л. наубайшы ұнтағы
- - 2 ас қасық. какао ұнтағы
- - 500 мл кілегей
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен шиені жуып, шұңқырларды алып тастаңыз.
2-қадам
Пісіруге арналған ыдысты алыңыз да, үстіне пергамент қағазды қойыңыз.
3-қадам
Шиені пергамент қағазға қойып, үстіне кішкене түйіршіктелген қант пен ванильді қант себіңіз.
4-қадам
Жұмыртқаны миксермен шайқаңыз, 3 ас қасық ыстық су қосыңыз. 1-2 минут ішінде жоғары жылдамдықпен араластырыңыз.
5-қадам
Қант пен ванильді қант пакетін қосып, тағы 2 минут араластырыңыз. Ұн мен пісіру ұнтағын біріктіріңіз. Жылдамдықты азайтып, жұмыртқа қоспасына қосыңыз.
6-қадам
Қамырдың 1/3 бөлігін алып, оған 2 ас қасық какао қосыңыз. Содан кейін қамырды шие үстіне құйыңыз.
7-қадам
Какао қамырын құйыңыз.
8-қадам
Үлгілерді жасау үшін шанышқымен ақырын араластырыңыз. Пеште 180 градусқа 30-35 минут пісіріңіз. Содан кейін бөліп, суытыңыз, содан кейін тоңазытқышта екі сағатқа немесе түнде жақсырақ алыңыз.
9-қадам
Десертті безендіру үшін кремді қатайғанша шайқаңыз. Дәміне қарай қант пен ванильді қант қосыңыз.
10-қадам
Тортты алынған кілегеймен сүртіңіз және жаңа шиемен безендіріңіз.
