Сәбіз - біздің күнделікті өмірімізде көп кездесетін көкөніс, сондықтан біз оған аз көңіл бөлеміз. Негізінен, сәбіз сорпаларды дайындауда және ет тағамдарын дайындауда міндетті қосымша ретінде қолданылады. Сонымен қатар, сәбізден көптеген қызықты тағамдар дайындауға болады.
** Ет қосылған сәбіз салаты **
1. Қызықты салатты алу үшін сізге 0,5 кг жаңа сәбіз алып, кәдімгі үккіште үккіштен өткізу керек.
2. 200 г пияз жіңішке жарты сақиналарға кесілген.
3. Текшелерге кесілген кез-келген етден 200 грамм қайнатыңыз.
4. Барлық үш ингредиенттерді бөлек қуырыңыз.
5. Барлық осы ингредиенттерді араластырыңыз, жолақтарға кесілген 200 қияр қосыңыз
Майонезді салатқа қосуға болады, мүмкін жоқ.
** Сәбіз құймақтары **
1. Осы түпнұсқа және дәмді тағамды жасау үшін сізге жаңа сәбіз, 2-3 орташа сәбіз алу керек. Сәбізді орташа мөлшердегі үккіште үккіштен өткізіңіз.
2. Үгітілген сәбізге 2 тауық жұмыртқасы, 3-4 ас қасық бидай ұны, 2 ас қасық кәдімгі қант, жарты шай қасық тұз қосыңыз. қасықтар. Ванилин қосыңыз (қажет болса).
Сәбіз қамыры дайын.
3. Құймақты табаның ыстық бетіне жайып, екі жағына дейін жұмсақ болғанша қуырыңыз.
** Сәбізден жасалған тәтті кәстрөл **
1. Бұл кәстрөлді дайындау үшін, ең алдымен, сізге 0,5 кг мөлшерінде сәбіз керек, сәбізді кірден тазартып, үккіштен өткізіңіз.
2. 100 грамм мейізді жуыңыз. Сәбіз бен мейізді біріктіріп, 0,25 кесе су, бір ас қасық май немесе өсімдік майын қосыңыз (қайсысы болса). Қосымша 2-3 ас қасық қант қосыңыз. Нәтижені орташа температурада 7 минутқа шығарыңыз.
3. Кәстрөлде 300 г сүтті қайнатыңыз.
4. Табаға 1 ас қасық ұнды сары карамель түсіне дейін қуырыңыз (шамамен 2 ас қасық). Қуыруға арналған табада ұнға біртіндеп қайнатылған сүтті қосып, тоқтаусыз араластырыңыз. Сүт пен ұн қоспасын 3 минут қайнатыңыз. Салқындатыңыз.
5. Алынған композицияға бұқтырылған сәбізді қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Шайдың ұшына 1 жұмыртқа, аздап грек жаңғағы, ванилин қосыңыз. қасықтар.
6. Терең ыдысты сары маймен майлаңыз, қоспаны салыңыз, кәстрөлді пешке салыңыз. 15 минут жеткілікті.
