Сіз жасай алатын түскі ас - кәдімгі тауық кеспесінің сорпасы. Бұл тағам дәрігерлер науқас адамдарға ұсынатын сорпаның арқасында өте пайдалы. Сорпаға сәл өзгеше дәм беру үшін оған кәдімгі көкөністерді, бірнеше қосымша ингредиенттерді қосып, баяу пеште пісіру керек.
Бұл қажетті
- - су 1, 5-2 литр
- - тауық еті 500 г.
- - картоп 4 дана.
- - пияз 1 дана.
- - сәбіз 1 дана.
- - балдыркөк тамыры 100 г.
- - кеспе 50 г.
- - лавр жапырағы 3 дана.
- - жасыл
- - тұз және бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықты ұсақтап турап, мультфильмдер табағына салыңыз. Құстардың үстіне су құйып, «Сорпа» немесе «Бұқтырылған» режимін пайдаланып бір сағат пісіріңіз.
2-қадам
Сәбіз, картоп, пияз және балдыркөк қабығын аршып, ұсақтаңыз.
3-қадам
Тауық еті аяқталғаннан кейін, сорпаны жеткіліксіз болса сүзгіден өткізуге болады. Оған көкөністер қосып, лавр жапырағын, тұз бен бұрышты дәміне қарай салыңыз. «Бұқтырылған» немесе «Сорпа» режимінде 1 сағат бойы сорпа дайындау.
4-қадам
Кеспені мультипісіргіш ыдысқа ыдыс дайын болғанға дейін 10-15 минут бұрын құйыңыз.
5-қадам
Қызмет көрсету кезінде сорпаға майдалап туралған шөптерді қосыңыз.
