Джем пирогтары - суық мезгілге арналған классикалық пісірілген тағамдар. Сіз өзіңіздің отбасыңызды осындай нәзіктікпен оңай тамақтана аласыз. Егер сіз өзіңізге пирогтардың жанкүйерін тапсаңыз, онда уақытты жоғалтпаңыз және пирог жасауға дайын болыңыз.
Бұл қажетті
- - 1, 5 кесе бидай ұны,
- - 180 мл сүзбе,
- - 200 грамм джем (алма-шие немесе шабдалыдан дәмді),
- - 8 грамм пісіру ұнтағы,
- - 60 грамм май,
- - 1 жұмыртқа.
Нұсқаулық
1-қадам
Бір жұмыртқа мен 180 мл сүзбе қосыңыз. 1, 5 кесе бидай ұнын електен өткізіңіз, пісіретін ұнтақпен біріктіріңіз. Құрғақ қоспаны сұйық массаға араластырыңыз, 60 грамм жұмсақ сары май қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Қамырмен ыдысты пакетпен немесе полиэтиленмен жауып, бөлме температурасында жарты сағатқа қалдырыңыз.
2-қадам
Кептелу банкасын дайындаңыз.
3-қадам
Пісірме табақты қамырмен толтырыңыз. Бамперлерді жасаңыз. Қамырдың біразын тортты безендіру үшін қалдырыңыз. Егер қаласаңыз, сіз ұқыпты тор жасай аласыз немесе гүлдер түрінде фигураларды кесіп тастай аласыз.
4-қадам
Кептеліске ас қасық нан үгіндісін қосыңыз. Бұл пісіру кезінде кептелудің таралмауы үшін қажет. Нан үгіндісін крахмалмен алмастыруға болады. Кептелісті қамырдың үстіне жайыңыз.
5-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Пирогты шамамен жарты сағат пісіріңіз. Пісірілген пирогты пештен алыңыз, бөлме температурасына дейін немесе жай жылығанша суытып, ыдысқа жіберіп, хош иісті шаймен бірге беріңіз.
