Осы рецепт бойынша дайындалған паштет ет жемейтін немесе диетада жүрген адамдарға жарайды. Бұршақ паштеті гуакомол тұздығына ұқсас және оны әр түрлі өнімді қолдану арқылы өзгертуге болады.
Бұл қажетті
- - авокадо - 1 дана;
- - жасыл бұршақ - 200 г;
- - лимон - 0,5 дана;
- - жалбыз - бір уыс жапырақ;
- - дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Кішкене кастрюльге су құйыңыз, оны қайнатыңыз, тұз. Жасыл бұршақты қайнаған суға батырыңыз, қайнатыңыз. Бұршақ пісіруге орташа есеппен 3-4 минут қайнату жеткілікті. Дуршлагқа тастаңыз, сұйықтық ағып кетсін.
2-қадам
Авокадоны жуыңыз, кесіңіз. Сүйекті алып тастағаннан кейін қабығын абайлап кесіңіз. Таза целлюлозаны бөліктерге бөліп, блендер ыдысына салыңыз.
3-қадам
Аздап салқындатылған бұршақ қосып, жалбыз жапырақтарын тазалаңыз. Жарты лимоннан шырынды сығып, бұршақтың үстіне құйыңыз. Тағамды тегіс болғанша ұнтақтаңыз, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз, араластырыңыз.
4-қадам
Авокадо мен жалбыз жасыл бұршақ паштетін крутондармен немесе крекермен бірге ұсыныңыз.
