Сіздің жақындарыңыздың есінде ұзақ уақыт сақталатын ірімшік пен шөптен жасалған құймақтың өзіндік рецепті!
Бұл қажетті
- - 2 жұмыртқа;
- - 3 ас қасық қант;
- - 1/2 шай қасық тұз;
- - 2 ас қасық тазартылған зәйтүн майы;
- - 600 мл сүт;
- - 400 г ұн;
- - Қуыруға арналған тазартылған зәйтүн майы;
- - 250 г қатты ірімшік;
- - 30 г жасыл.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаның ағын сарысыдан бөліп алыңыз.
2-қадам
Сарысын қант пен тұзбен шайқаңыз, содан кейін тазартылған зәйтүн майымен біріктіріңіз.
3-қадам
Біртіндеп 300 мл сүтті құйып, ұн қосыңыз.
4-қадам
Қалған сүтпен қамырды ешқандай кесектер болмайтындай етіп сұйылтыңыз.
5-қадам
Ақтарды шайқаңыз және қамырмен араластырыңыз.
6-қадам
Содан кейін құймақтарды тазартылған зәйтүн майына пісіріңіз.
7-қадам
Сырды үккіштен өткізіп, туралған шөптермен араластырыңыз.
8-қадам
Алынған толтырманы құймақтың үстіне таратып, әрқайсысын төртке бүктеңіз.
9-қадам
Пешті Цельсий бойынша 220 градусқа дейін қыздырыңыз, құймақты пісірме табаққа салыңыз және 5-7 минуттай пісіріңіз.
Ас болсын!
