Саңырауқұлақтар - бұл өте ауыр өнім. Сондықтан асқазанды шамадан тыс жүктемеу үшін оларды май қоспай пісірген дұрыс. Мұны істеудің ең жақсы тәсілі - саңырауқұлақтарды пеште пісіріп, оларды алдын ала дәмді толтырумен толтырыңыз.
Бұл қажетті
- - 5 ірі саңырауқұлақ;
- - 70 г қатты ірімшік;
- - 3 кептірілген қызанақ;
- - ақжелкеннің 1/3 шоғыры;
- - дәміне қарай тұз бен қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Шампиньондарды жуыңыз, аяқтарын кесіп, ұсақтап тураңыз. Ақжелкенді, кептірілген қызанақты қосып, кесектерге кесіңіз, дәміне қарай тұз бен бұрыш салыңыз.
2-қадам
Саңырауқұлақтардың қақпағын төңкеріп отқа төзімді ыдысқа салыңыз, аздап тұз қосып, дайындалған салмасы бар заттарды салыңыз. 20 минут ішінде 180 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз.
3-қадам
Белгіленген уақыттан кейін оны алып, үгітілген ірімшік себіңіз. Пешке қайта оралып, ірімшік ерігенше қызарғанша пісіріңіз.
