Рафаэллоның кәмпиттері бірнеше адамды бей-жай қалдырады, өйткені олар тәтті тісті керемет нәзік дәмімен таң қалдырады. Мен бұл нәзіктікті үйде дайындауды ұсынамын. Әрине, дәмі коммерциялық кәмпиттерден сәл өзгеше болады, бірақ бәрібір керемет болады!
Бұл қажетті
- - қоюландырылған сүт - 380 г;
- - кокос үлпектері - 250 г;
- - сары май - 50 г;
- - бадам - 30 дана;
- - ванилин - шымшу.
Нұсқаулық
1-қадам
Кокос үлпектерін бөлек терең ыдысқа құйыңыз. Кокос жаңғағының кішкене бөлігін болашақ шоколадтарға себу үшін қалдыруды ұмытпаңыз.
2-қадам
Майды су ваннасында ерітіп алғаннан кейін, ванильмен бірге кокос үлпектеріне қосыңыз. Барлығын дұрыс араластырыңыз.
3-қадам
Алынған массаға қоюландырылған сүт қосыңыз. Мұны жасардың алдында қоюландырылған сүтті бөлме температурасына дейін жылытыңыз. Бәрін керек сияқты араластырыңыз. Сізге жеткілікті қалың қоспасы керек. Оны пластикпен немесе тамақ пленкасымен жабыңыз және тоңазытқышқа кем дегенде 7 сағат қойыңыз. Қоспаны бір түнде қалдыру өте ыңғайлы.
4-қадам
Егер сіз қабығынан тазартылмаған бадам сатып алсаңыз, оларды тазалаңыз. Ол үшін тас жемістерді қайнаған сумен 3-5 минут құйыңыз. Уақыт өткеннен кейін оларды судан алып тастаңыз. Осы процедурадан кейін теріні оңай алып тастайды.
5-қадам
Содан кейін, бадамды таза, құрғақ табаға салыңыз да, пешке шамамен 3 минут қойыңыз. Осылайша, ол кебеді.
6-қадам
Салқындатылған кокос қоспасынан кішкене бөлікті қысып, шелпек түрінде жасаңыз. Содан кейін кептірілген бадамды ортаға қойыңыз. Мұқият орап алыңыз. Сізге біркелкі кокос допы керек. Рафаэллоның қалған кәмпиттерін дәл осылай дайындаңыз. Сізде олардың 30-ы болуы керек.
7-қадам
Алынған шарларды бұрын қалдырылған кокос үлпектеріне мұқият айналдырыңыз, содан кейін оларды тоңазытқышқа 2-3 сағатқа қойыңыз. Үйде дайындалған Рафаэллоның тәттілері дайын!
