Нағыз алып - бұл эпитет, мен джекфрут - ағашта өсетін ең үлкен жеміс. Оның салмағы нағыз корольдікі - ол 35 килограмға жетеді! Джекфрут - бұл нанның ең жақын туысы, бірақ оның немере ағасы сияқты танымал емес екенін ескеру керек.
Джекфруттың жемістері ірі және сопақша, қабығы қалың, тікенектермен қапталған. Дегенмен, жемістің дәмі целлюлозаға жетуге тұрарлық. Айтпақшы, ол сары түске ие және қазірдің өзінде кесектерге бөлінген, олардың әрқайсысында тұқым бар. Тұқымдардың саны да таңқаларлық болуы мүмкін: бір жемістің құрамында 500 тұқым болуы мүмкін. Егер барлық тұқымдар отырғызылса және олар өсіп шықса, ол қандай орман болатынын елестетіп көріңіз!
Джекфрут, көптеген тропикалық жемістер сияқты, сөзбе-сөз дәрумендер мен минералдармен оралған. Фолий қышқылы, А және С дәрумендері, бета-каротин, фосфор, кальций, калий және магний - ол туралы, джекфрут туралы.
Бұл кәстрөл қарыншасы өсетін көптеген жерлер бар. Үндістанда, Оңтүстік-Шығыс Азияда, Филиппинде. Әлемнің кез-келген бұрышында оның целлюлозасы тамақ дайындауда мүлдем басқа тәсілдермен қолданылады. Егер сіз осы корольдік жемісті қолданып көруді шешсеңіз, онда рецепт таңдау сізге қиын болмайды. Джекфрут целлюлозасы балмұздақпен, сүтпен, кокос сүтімен, барлық басқа жемістермен және тіпті көкөністермен үйлеседі. Егер сіз тәжірибе жасағыңыз келсе, джекфруттың целлюлозасын винегретке қосыңыз. Сізге жаңа ұмытылмас дәм сезімдерінің барлық жиынтығы кепілдендірілген.
Сонымен, біз джекфруттың қалдықсыз өндіріске қатысатындығын қосамыз! Тайлықтар сәттілік әкеледі деп сенген ағаштан олар үй салады және жиһаз шығарады, жапырақтары компресс ретінде пайдаланылады, целлюлоза жейді, ал жемістердің тығыз тікенекті қабығы үй шаруашылығында қолданылады. Неге жақсылықты ысырап етеміз, дұрыс па?
