«Сюрприз» тағамдары мерекеде ересектерді де, жас қонақтарды да қуантары сөзсіз. Оны дайындау өте қарапайым: бұл тағамды дайындауға қажетті барлық ингредиенттерді кез-келген үй шаруасындағы әйелден еркін табуға болады.
Бұл қажетті
- - «Дружба» 3 өңделген ірімшігі;
- - 2 жұмыртқа;
- - 1 қызылша;
- - 3 сәбіз;
- - 2-3 түйір сарымсақ;
- - грек жаңғағының 3 дәні;
- - 5-6 дана. шұңқырлы қара өрік;
- - 60 г майшабақ;
- - майонез;
- - тұз;
- - жасыл.
Нұсқаулық
1-қадам
Сәбіз бен қызылшаны жуып, тазалаңыз. Оларды бөлек қайнатыңыз. Сондай-ақ жұмыртқаны қатты қайнату керек. Қабыршақтар сынбауы үшін суға аздап тұз қосыңыз.
2-қадам
Сарымсақ бастырғышын пайдаланып, сарымсақты тазалап, ұсақтаңыз.
3-қадам
Өңделген ірімшікті ірі үккіштің көмегімен бірнеше ыдысқа бөлек үккіште өткізіңіз. Жұмыртқаны ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз; оларды жай ғана ұсақтап кесуге болады. Сәбіз бен қызылшаны ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.
4-қадам
Балқытылған ірімшікке бір табаққа үгітілген қайнатылған жұмыртқаны, екіншісіне үгітілген сәбізді, үшіншісінде ірі үккіште үгітілген қызылшаны қосыңыз.
5-қадам
Әр табаққа бірнеше сарымсақ майонезін қосыңыз. Доптарды домалату. Сізде үш түсті шарлар бар: ақ, қызғылт сары және бургунды. 2 дана грек жаңғағын ақ шарларға салыңыз. Әрбір сарғыш шарға 1 ұсақталған қара өрік түсіп, Бургундияны балықтың бір бөлігімен қамтамасыз етеді.
6-қадам
Дайын Сюрприз аппетитін табаққа салып, шөптермен безендіріңіз.
