Бұл қажетті
- - 500 г інжір (кептірілген немесе жаңа)
- - 4 ас қасық. л. көпіршітілген кілегей
- - лимон шырыны
- - жарты лимонның дәмі
- - 300 мл өрік шырыны
- - 100 г аршылған бадам
Нұсқаулық
1-қадам
Егер сіз кептірілген інжірді қолдансаңыз, оларды жақсылап шайыңыз және кептірілген сабақтарды алыңыз. Терең ыдысқа немесе десертке арналған ыдысқа салыңыз. Өрік шырынын інжірдің үстіне құйып, 10 сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз.
2-қадам
Егер сіз десертке арналған інжірді таңдасаңыз, онда оны шайып, тең төрт бөлікке кесу керек. Содан кейін жемістерді десертке арналған ыдысқа салыңыз, өрік шырынын толтырыңыз. Дәмді жақсарту үшін аздап лимон шырынын қосқан жөн. Інжірді 10-15 минут сіңдіру керек.
3-қадам
Бадамды ұсақтап турап, табаға май құймай қуырыңыз. Хош иіс пен алтын қабығы пайда болғаннан кейін жаңғақтарды өрттен алып тастаңыз.
4-қадам
Шырынмен жабылған інжірді жай отқа қойыңыз, қайнатыңыз және салқындатыңыз. Қоспаны қалыптарға немесе табақтарға біркелкі таратыңыз. Үстіне кілегей қосылған, қуырылған бадаммен безендіріңіз. Қаласаңыз, жалбыз жапырақтарын қосыңыз.
