Үйде барбекю жасап көрдіңіз бе? Табиғатқа шыға алмайтын кезде үйдегі балық кебабын жасап көріңіз. Бұл өте дәмді және экстравагантты болып шығады. Үйдегі кәуаппен достарыңызды таң қалдырыңыз!
Бұл қажетті
- - 300 г лосось филесі;
- - 2 жұмыртқаның сарысы;
- - 50 г сары май;
- - 5 г қаймақ;
- - 2 ас қасық. шарап сірке суы;
- - 1 пияз.
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды тазалаңыз және жуыңыз. Оны ұсақтап кесіңіз де, сірке суына қайнатыңыз. Барлық ылғал буланған кезде, пияз дайын болады. Майды микротолқынды пеште ерітіп, оған қаймақ қосыңыз.
2-қадам
Сарысын миксермен шайқаңыз және оған 1 ас қасық су құйыңыз. Плиткаға қойып, қоспаны көбікке дейін жеткізіңіз. Оны қайнатудың қажеті жоқ, сондықтан көбік пайда болғаннан кейін оны оттан алып тастаңыз.
3-қадам
Қоспаны су ваннасына салыңыз да, ақырын май мен қаймақ құйыңыз. Барлығын қасықпен араластырып, тағы 5 минутқа қалдырыңыз.
4-қадам
Лосось филесін үлкен текшелермен кесіп, табаға дайын болғанға дейін қуырыңыз. Еттің екі жағын күйіп қалмас үшін оны абайлап араластырыңыз.
