Цуккини пюресіден дәмді сорпа қалай дайындалады

Мазмұны:

Цуккини пюресіден дәмді сорпа қалай дайындалады
Цуккини пюресіден дәмді сорпа қалай дайындалады

Бейне: Цуккини пюресіден дәмді сорпа қалай дайындалады

Бейне: Цуккини пюресіден дәмді сорпа қалай дайындалады
Бейне: Нағыз борщ. Самый вкусный БОРЩ. 2024, Наурыз
Anonim

Маусымдық көкөністерден көптеген дәмді тағамдар жасауға болады. Оның бірі - асқабақ пюресі сорпасы. Балалар мен ересектерге арналған дәмді және пайдалы тағам. Пісіруге тырысыңыз - бұл өте қарапайым.

Цуккини пюресіден дәмді сорпа қалай дайындалады
Цуккини пюресіден дәмді сорпа қалай дайындалады

Бұл қажетті

  • - 500 мл тауық сорпасы,
  • - 500 г цуккини,
  • - 1 сәбіз,
  • - балдыркөктің 1 сабағы,
  • - 1 қызанақ,
  • - 1 түйір сарымсақ,
  • - 2 ас қасық май,
  • - қарағай тұқымы өз қалауы бойынша,
  • - ұнтақталған қара бұрыш,
  • - дәміне қарай тұз.

Нұсқаулық

1-қадам

Сорпаны тауықтың аяқтарынан пісіріңіз. Егер сіз алдын-ала дайындалған сорпаны қолдансаңыз, оны қайта қыздырыңыз.

2-қадам

Цуккиниді шайыңыз, құрғатыңыз, жарты шеңберге кесіңіз.

3-қадам

Сәбізді шайыңыз (орташа мөлшері), қабығы, кішкене текшелерге кесіңіз. Сәбізді сонымен қатар жұқа сақиналарға кесуге болады - дәміне қарай.

4-қадам

Балдыркөкті дәміне қарай кесіңіз.

5-қадам

Томаттан теріні алыңыз, целлюлозаны орташа бөліктерге кесіңіз.

6-қадам

Сары майды табаға салыңыз, оны қыздырыңыз. Цуккиниді қызарғанша майға қуырыңыз. Қуырылған күртелерді табаққа салыңыз.

7-қадам

Сол кастрюльде сәбізді балдыркөкпен 4 минут қуырыңыз. Қажет болса, біраз су қосуға болады.

8-қадам

Көкөністерге дайындалған қызанақ пен туралған сарымсақ қалампырын қосыңыз. Сарымсақты үгітуге немесе пресстен өткізуге болады. Көкөністерді тағы 3 минут пісіріңіз. Тұз, қара бұрыш және зире себіңіз.

9-қадам

Қуырылған цуккиниді көкөністерге қосыңыз, тағы 3 минут қайнатыңыз.

10-қадам

Көкөністерді блендер ыдысына жіберіңіз, ұсақтаңыз.

11-қадам

Туралған көкөністерді сорпасы бар кастрюльге жіберіңіз. Қайнағаннан кейін сорпаны 2-3 минут қайнатыңыз. Оны тұзбен көріңіз. Сорпаны қайнатқаннан кейін оны 10-15 минут жауып қойыңыз. Жаңа піскен шөптермен бірге қызмет етіңіз.

Ұсынылған: