Ірімшік қосылған картоп таяқшалары кез-келген адамға ерекше әсер етеді. Бұл тағам өте нәзік және керемет дәмді болып шығады, ең бастысы, оны дайындау үшін сізге кез-келген үйде болатын өнімдер қажет.
Бұл қажетті
- - орташа мөлшердегі картоп - 8 дана;
- - қатты ірімшік - 100 г;
- - нан үгіндісі - 100-150 г;
- - жұмыртқа - 2 дана;
- - жүгері ұны - 2 ас қасық;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты жақсылап шайыңыз, содан кейін оларды кастрюльге салыңыз да, терісіне пісірілгенге дейін қайнатыңыз. Содан кейін қайнатылған картопты тазалап, ұсақ үккішке үккіште тураңыз.
2-қадам
Содан кейін картоп массасына тұзбен бірге бір шикі тауық жұмыртқасын қосыңыз. Тұзды өз қалауыңыз бойынша пайдаланыңыз. Бәрін керек сияқты араластырыңыз. Содан кейін қоспамен електен өткізілген бидай ұнын құйыңыз. Қамырды жақсылап илеңіз. Ол серпімді, жұмсақ және жанасуға жағымды болып шығуы керек.
3-қадам
Енді болашақ ірімшік картоп таяқшаларына нан жасаңыз. Шыныаяқтардың біріне тұзбен шайқалған шикі тауық жұмыртқасын, екіншісіне нан үгіндісін салыңыз.
4-қадам
Картоп қамырынан кішкене бөлікті шымшып алғаннан кейін, оны қолыңызбен жалпақ тортқа дейін илеңіз. Ортаға қатты ірімшіктің кішкене блогын салыңыз. Толтырғышты картоп массасымен «таяқшамен» аяқталатын етіп ораңыз. Қалған қамыр мен ірімшікпен де солай істеңіз.
5-қадам
Алынған картоп таяқшаларын ірімшікпен алдымен жұмыртқа мен тұзды араластырыңыз, содан кейін нан үгіндісін жақсылап ораңыз. Егер сіз таяқтарыңызда қалың қабықша болғанын қаласаңыз, онда бұл процедураларды 2 немесе 3 рет жасаңыз.
6-қадам
Нандалған таяқшаларды төрт жағынан ыстық күнбағыс майына алтын қыртыс пайда болғанша қуырыңыз.
7-қадам
Қағаз сүлгімен ыдысты тазартқаннан кейін оны үстелге қызмет етіңіз. Ірімшік қосылған картоп таяқшалары дайын!
