Сүт өнімдері біздің ағзамыз үшін өте пайдалы. Бізге танымал және жиі қолданылатын сүт өнімдерінің бірі - қаймақ, бірақ адал емес өндірушілер мұндай өнімді шығаруға қабілетті, олар тек пайдасыз ғана емес, сонымен бірге зиян келтіреді. Жақсы қаймақ таңдау үшін сізге неге назар аудару керектігін анықтайық …
Қаймақ - екінші тағамға арналған керемет тұздық, ол көптеген сорпаларды безендіреді, сонымен қатар десерттерге өте қолайлы. Алайда, дұрыс таңдалмаған қаймақ тағамды бұзады және сіздің денсаулығыңызға зиян тигізеді.
Бүгінгі күні жеке сиырлары барлар немесе сапалы сүт өнімдерін шығаратын сенімді фермерді білетіндер қаймақпен ең бақытты. Олар қаймақтың құрамында өнімді арзандатып, денсаулыққа зиян келтіретін бөгде қоспалардың жоқтығына сенімді бола алады. Бірақ көпшілігімізге, әсіресе үлкен қалаларға, қажет тағамды іздеу үшін супермаркеттерге баруға тура келеді.
Жақсы қаймақ таңдау үшін алдымен пакетте көрсетілгендердің бәрін мұқият оқып шығу керек. Өнім қаймақ деп аталуы керек, қаймақ, қаймақ немесе сол сияқты емес. Композиция құрамында ешқандай консерванттар, сондай-ақ өсімдік майлары болмауы керек (сөздерді табуға болады - сүт майын алмастырғыш, пальма майы, кокос майы және т.б.), хош иістер, бояғыштар, қоюландырғыштар (крахмал, каррагенан және т.б.). Табиғи қаймақ тек сүттен және ерекше қышқыл дақылынан жасалады. Құрғақ сүтті де сапалы қаймақ өндірісінде қолдануға болмайды! Мен ұзақ сақтау мерзімін ескертуім керек (екі аптадан артық). Әрине, орамның көптігі болмауы керек.
Сатып алу үшін ақша төлеп, үйдегі қаймақ пакетін ашқаннан кейін де босаңсуға болмайды. Қаймақ қолданар алдында бұл өнім үшін ерекше өсімдік майының иісі жоқтығын тексеріңіз, массасы кілегейдің ерекше нәзік иісімен біртекті болуы керек. Құмырадағы қаймақтың беті жылтыр болуы керек.
Назар аударыңыз! TU емес, ГОСТ бойынша жасалған ең жақсы, нақты, сапалы қаймақ.
