Алма мен пияз қосылған нәзік бауыр - бұл хош иіс пен ерекше дәм. Мұндай тағамды бауырды ұнатпайтындар да жейді. Берлин стиліндегі бауырды дайындау өте қарапайым, сізге арнайы аспаздық шеберліктің қажеті жоқ.
Бұл қажетті
- - 500 г бауыр
- - 2 алма
- - 1 бас пияз
- - ұн
- - өсімдік майы
- - 1 қасық паприка
- - карри қасық
- - қара бұрыш
- - тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Бауырды шайыңыз және одан пленканы алыңыз. Оны кесектерге кесіңіз, шайқаңыз және ұнға ораңыз. Өсімдік майына қызарғанша қуырыңыз. Бауырды екінші жағына аудармас бұрын тұз бен бұрыш қосыңыз.
2-қадам
Артық майды кетіру үшін дайындалған бауырды майлыққа салыңыз.
3-қадам
Алманы жуыңыз, қабығын аршып, тілімдерге кесіңіз. Бауыр қуырылған майды сүзіп, оған алмаларды қуырыңыз. Олар бауырдың иісімен қаныққан болуы керек.
4-қадам
Алманы жұмсақ болғанша қуырыңыз. Оларды табаққа салыңыз.
5-қадам
Сол табаға пиязды ұсақтап турап, оған паприка, карри және тұз қосыңыз. Пиязды жұмсақ болғанша шайқаңыз.
6-қадам
Дайын тағамдарды қабаттарға салыңыз: алма, содан кейін бауыр және пияз. Дайын тағамды пешке 5 минутқа немесе микротолқынды пешке 2 минутқа салыңыз.
