Бұл десерт шикі тағамдық диетаны ұстанатын адамдардың диетасына сәйкес келетін болады. Сондай-ақ, қара өрік қосылған орама фигураны ұстанатын тәтті тістері барларға ұнайды.
Бұл қажетті
- - қара өрік - 200 - 250 г.
- - аршылған күнбағыс тұқымы - 1, 5 кесе
- - су - 50 мл
- - ұнтақталған зығыр тұқымдары - 0,5 кесе
- - ұнтақталған жаңғақ, кокос үлпектері, ұнтақталған зығыр тұқымы, күнжіт тұқымы - өз қалауыңыз бойынша безендіруге арналған
Нұсқаулық
1-қадам
Кептірілген жемістер өндірісінде жиі қолданылатын күкірт диоксидін еріту үшін қара өрікті суық суға кем дегенде 15 минут сіңірген абзал. Шаң мен ұсақ қоқыстарды кетіру үшін.
Күнбағыс тұқымын, қазірдің өзінде қабығынан тазартылған, оны жұмсақ ету үшін суық суда біраз уақыт ұстауға болады.
Тұқымдар мен қара өріктерді ет тартқыштан өткізіңіз. Алынған қоспаны мұқият араластырыңыз. Шамамен 2-3 ас қасық массаны бөлек ыдысқа салыңыз.
Қалған массаны ұнтақталған зығыр тұқымдарымен араластырыңыз, пленкамен қапталған тақтаға салыңыз. Қалыңдығы 0,5-1 см болатын тіктөртбұрышты алу үшін туралаңыз.
Тақтаны тоңазытқышқа салыңыз.
2-қадам
Процестің басында бөлінген массаның сол бөлігін ыдысқа салыңыз, араластырып, аздап салқын су құйыңыз, ол қалың қаймақ тәрізді болады. Масса таралмауы керек, сондықтан судың мөлшерін қадағалау керек, оған айтылған 50 мл-ден аз қажет болуы мүмкін.
3-қадам
Тоңазытқыштан орам негізі бар тақтаны алыңыз, кремді бүкіл бетке біркелкі жағыңыз.
Енді, негізі салынған тамақ пленкасының көмегімен, орамды мықтап басып, ораңыз.
4-қадам
Дайын орамды ұсақталған жаңғақтарға немесе ұнтақталған зығыр тұқымдарына немесе тұқымдарға салыңыз. Сіз күнжіт немесе кокос үлпектерін қолдануға болады.
Орамды ыдысқа салыңыз және тоңазытқышта кем дегенде 30 минутқа қойыңыз.
