Қазіргі уақытта француз картоптары өте танымал. Кафеде картоп сатып алғанда, кейде біз қай картоптан және қандай май қосылғанын білмейміз. Үйде фри жасау өте қарапайым, ал дәмі сатып алынған картоптан өзгеше болады.
Бұл қажетті
-
- картоп,
- тұз,
- өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты жуыңыз және теріні жіңішке кесіңіз. Ағынды суық сумен қайтадан шайыңыз және текшелерге, сыналарға немесе жолақтарға кесіңіз (міндетті емес).
2-қадам
Артық ылғалды кетіру үшін туралған картопты қағаз сүлгіге салыңыз.
3-қадам
Қуыруға арналған табаны отқа салыңыз, ол бүкіл картопты жауып тұратындай етіп өсімдік майын құйыңыз. Майды тұздап, көпіршіктер пайда болғанша күтіңіз.
4-қадам
Енді сіз картопты бір қабатқа бірте-бірте салуды бастауға болады. Май картопты біркелкі жабуы керек. Қызарғанша қуырыңыз, оны күрекшемен аударуға болады.
5-қадам
Сонымен, картопты біртіндеп пісіріп тастаңыз, әр уақытта өсімдік майын қосуды ұмытпаңыз, өйткені ол картопқа сіңіп кетеді. Пісірілген картопты алып тастаңыз және майды ағызыңыз.
6-қадам
Ет пен балыққа гарнир ретінде беруге болады. Ірімшік тұздығын немесе кетчупты бөлек беріңіз.
