Жаңғақтардың керемет дәмі мен тағамдық қасиеттері бар. Оларды аспаздар мен кондитерлер пайдаланады, ал көптеген тағамдарды жаңғақтарсыз елестету мүмкін емес. Неліктен олар пайдалы және неге олар үнемі диетада болуы керек?
Грек жаңғағы
Бұл жаңғақ кез-келген түрде рахат сыйлайды. Ол тағамдарға ерекше және талғампаз дәм береді. Жаңғақ майы жеміс-жидек пен көкөніс салаттарына, ал жасыл жемістер дәмді тосап үшін өте қолайлы. Жаңғақ ақыл-ой және дене еңбегімен айналысатындарға қажет. Бұл қан тамырлары мен жүрек ауруларының, атеросклероз бен анемияның алдын алуға көмектеседі. Денеге грек жаңғағындағы құнды элементтерді алу үшін күніне бірнеше жаңғақ жеткілікті. Еркектердің күшін арттыру үшін ерлер кептірілген жемістермен - мейіз, кептірілген өрік немесе қара өрікпен бірге жаңғақ жеуі керек. Грек жаңғағы әйелдер денсаулығы үшін өте пайдалы, бірақ бұл өте калориялы өнім екенін есте ұстаған жөн.
Кешью
Бұл жаңғақ құрамында көптеген ақуыздар, көмірсулар, дәрумендер мен микроэлементтер бар. Күніне 20 кешью - бұл сіздің фигураңызды бұзбай денсаулыққа пайда әкелетін оңтайлы мөлшер. Ерлі-зайыптылар кешьюге назар аударуы керек, өйткені бұл жаңғақ табиғи афродизиак бола отырып, либидоны ынталандырады.
Бадам
Бадамды жаңа піскен, тұздалған немесе тостпен жеуге болады. Ол шоколад, ұн өнімдеріне, тәттілер мен ликерлерге қосылады. Ол азиялық тағамдарда кеңінен қолданылады. Бадам ақуыздарға, дәрумендерге және эфир майларына бай, бірақ оларды айналдыруға жол бермеу үшін шамадан тыс қолдануға болмайды. Күніне 20-25 г бадам - бұл ағзаға жағымсыз салдарсыз пайда әкелетін мөлшер.
кедр жаңғағы
Шикі жеп қана қоймай, көптеген тағамдарға қосуға болатын керемет дәмді жаңғақтар. Қарағай жаңғағының құрамындағы В дәрумені сүт өндіруге жауапты, сондықтан жаңғақтар бала емізетін аналардың рационында болуы керек. Жалпы, қарағай жаңғағы асқазан-ішек жолдарының аурулары, жаралар, жүрек аурулары және иммундық тапшылықты жеңуге көмектеседі.
Жержаңғақ
Шын мәнінде, ол жаңғаққа жатпайды, бірақ бұршақ тұқымдастарының мүшесі болып табылады, бірақ бұл оның пайдалы қасиеттерінің санын азайтпайды. Ақуыз бен майдың көп мөлшеріне байланысты вегетариандықты ұстанатындарға жержаңғақ диетаға қосылуы мүмкін. Жержаңғақ депрессия, стресс, гастрит, жара, гастрит кезінде қолдануға болатын табиғи антиоксидант болып табылады. Бұл жүйке ауруларына өте пайдалы. Жержаңғақты аллергиялық реакциялардың кез-келген түріне сезімтал адамдар сақтықпен емдеуі керек.
