Денсаулық пен ұзақ өмірге ұмтылатындар үшін табиғат ерекше қасиеттері бар майлы дақылдарды ұсынды, соның арқасында сіз сұлулық пен жастықты сақтай аласыз. Біз мыңдаған жылдар бойы тамақ дайындауда және дұрыс тамақтануда қолданылған күнжіт туралы айтамыз.
Күнжіт көптеген елдерде қолданылады. Оның тұқымында майлы май, еритін көмірсулар, ақуыздар, амин қышқылдары, Е дәрумені және денсаулыққа пайдалы көптеген басқа заттар бар. Күнжіт құрамында кальций көп болатындығымен бағаланады, онсыз адам ағзасы толық жұмыс істей алмайды.
Пісіру мен медицинада күнжіт тұқымы ғана емес, олардан алынған май да қолданылады. Ол қара немесе ашық түсті болуы мүмкін - бұл өсу орнына және престеу жүргізілетін технологияға байланысты. Суық престеудің арқасында іс жүзінде барлық пайдалы заттар күнжіт майында, соның ішінде поли қанықпаған май қышқылдарында, дәрумендер мен микроэлементтерде сақталады.
Күнжіт майының жағымды дәмі мен хош иісі бар, оны салат салуға немесе таза түрде күнделікті ас қасықтан ішуге болады - бұл ағзадағы кальций мөлшерін көбейтуге көмектеседі. Күнжіт майы ағзаны бауыр, ұйқы безі және қалқанша без, жүрек ауруларынан қорғайды. Ол косметологияда өзінің қолданылуын тапты - массаж көбінесе онымен жасалады және шаштың күйін жақсарту үшін қолданылады.
Күнжіт афродизиак деп саналады, ол өміршеңдікті арттырып, сезімталдығын арттыра алады. Диетаға күнжіт пен күнжіт майын қосатын әйелдер мінсіз сұлулықпен, ал ер адамдар төсекте мықтылықпен мақтана алады. Күнжіт тұқымымен отбасылық бақыт қамтамасыз етіледі.
Күнжіт тұқымын қан ұюы жоғарылаған, варикозды тамырлары бар және тромб түзілуіне бейім адамдар сақтықпен емдеуі керек.
