Кондитерлік терезелерде талғампаздықпен бейнеленген трюфель, печенье, түрлі-түсті печенье және кілегейлі пирожныйлар азғырады. Бір емес!
Тәттілер мидың жұмысына пайдалы деп саналатын күндер артта қалды. Заманауи зерттеулер тіпті осы бір плюс жоққа нәтижелерге әкелді. Сонымен, тәттіні жеудің ең жағымсыз 5 жағын келтірейік:
1. Қантты шамадан тыс тұтыну ұйқы безін күшейтілген режимде жұмыс істеуге мәжбүр етеді, уақыт өте келе ішек қатерлі ісігінің дамуына түрткі болатын инсулин бөлінеді.
2. Қант глюкозаның жоғары құрамымен танымал. Германия мен Калифорниядағы зерттеулерге сәйкес, бұл глюкоза адам өмірін 25% -ға дейін төмендетуі мүмкін! Яғни, орташа көрсеткіштер бойынша 15 жылдық өмір!
3. Гликоген глюкозаның қалдықтарынан түзіледі, ол ми жасушаларында жиналады және деменция мен басқа да бұзылуларға әкелуі мүмкін. Осыған байланысты балалар колониялары мен интернат тәрбиеленушілерінің тәжірибесі қызықты: тәттілер мен қант балалар рационынан мүлдем алынып тасталды, оның орнына көкөністер мен жемістерді көбірек бере бастады. Бір жылдан кейін оқу үлгерімінің едәуір жақсарғаны байқалды (орташа есеппен 5 балдық жүйеде 1 баллға) және эксперимент басталғанға дейін артта қалған диагноз қойылған субъектілердің жартысы сау болып саналды!
4. Өздеріңіз білетіндей, ең инвертті тәттілер негізінен әйелдер арасында кездеседі. Қанттың «әйелдің» денсаулығына зиян келтіретін әсері бар. Молочница тәрізді аурумен көп мөлшерде тәттілерді тұтыну арасында байланыс орнатылды. Ал егер жүкті әйел тәттілерді көп жесе, баланың әртүрлі аллергиялық реакциялардың пайда болуына бейімділігі айтарлықтай артады. Сонымен қатар, қант тудыратын тестостерон мен эстрогеннің жетіспеушілігі бедеулікке әкелуі мүмкін.
5. Қантты қолдану терінің әжімдері мен бөртпелерінің пайда болуына түрткі болатыны бұрыннан ешкімге құпия емес. Мұнда сіз қант аналогтарымен, әсіресе фруктозадан да абай болуыңыз керек.
Демек, қантқа «ақ у» деген лақап ат берілген екен!
