Көкжидек сүзбесінің торты керемет дәмді, жеңіл және әуе болып шығады. Ол сіздің аузыңызда жай ериді, бұл дәмді тағамды жеу мүмкін емес.
Бұл қажетті
- - 500 г сүзбе
- - 400 г түйіршіктелген қант
- - 20 г желатин
- - 200 г көкжидек
- - 200 г печенье
- - 50 г шоколад
- - 100 г май
- - 500 г қаймақ
- - 200 мл кілегей
Нұсқаулық
1-қадам
Негізді дайындаңыз. Алдымен печеньені ұсақтап, сары маймен араластырыңыз. Содан кейін пісірме табаққа салыңыз, бетіне тегістеңіз және 2-4 сағат бойы толық қатқанша суық жерге қойыңыз.
2-қадам
Кремді дайындаңыз. Қаймақ, сүзбе, түйіршіктелген қантты миксермен тегіс болғанша шайқаңыз. Көкжидекті жақсылап шайып, блендермен езіңіз.
3-қадам
Сүзбе массасын екі бөлікке бөліңіз, бір бөлігі екіншісінен кішірек болуы керек. Көкжидек массасын кішірек бөлікке қосып, бәрін тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз. Желатинді суда ерітіңіз. Кремді аздап қыздырып, оған желатин қосып, жақсылап араластырыңыз. Кремді қоспаны екіге бөліп, кілегейдің әр бөлігіне қосыңыз.
4-қадам
Пішінді тартыңыз, кезекпен толтырыңыз, 4 ас қасық. ақ масса, 4 ас қасық. көкжидекті толтырып, қалыптың соңына дейін жалғастырыңыз. Тортты 8-10 сағат бойы суық жерде толығымен қатайғанша қойыңыз. Шоколадты үккіштен өткізіп, тортқа себіңіз.
