Құймақтар ерекше түсті, бірақ дәмі таныс. Ал ірімшік пен сарымсақты толтыру құймаққа өткір дәм береді. Қызылша құймақтары мерекелік және күнделікті дастарқанға керемет тағамдар болады.
Бұл қажетті
1 кесе ұн, 250 миллилитр сүт, 1 жұмыртқа, 0,5 кесе су, 2 ас қасық күнбағыс майы, 1 ас қасық қант, 0,5 шай қасық тұз, 1 кішкентай қызылша, 1 өңделген ірімшік, 2 ас қасық қаймақ, 0, 5 аскөк шоқтары, 2 түйір сарымсақ
Нұсқаулық
1-қадам
Қызылшаны қайнатыңыз және үккіштен өткізіңіз.
2-қадам
Қызылшаны 50 мл сүтпен араластырыңыз және блендермен пюре алыңыз.
3-қадам
Қалған сүтті, қантты, тұзды, жұмыртқаны, өсімдік майын қызылшаға қосып, өте жақсылап араластырыңыз.
4-қадам
Қоспаға ұн қосып, қамыр илеңіз. Қамырды сумен сұйылтып, оны жарты сағатқа қалдырыңыз.
5-қадам
Өңделген ірімшікті үккіштен өткізіңіз, туралған шөптермен және сарымсақпен араластырыңыз. Барлығын қаймақпен дәмдеңіз және араластырыңыз.
6-қадам
Табаны жақсылап алдын ала қыздырыңыз, оны өсімдік майымен сүртіңіз және қамырды құйыңыз. Өртті орташа деңгейге дейін азайтыңыз және құймақты бір жағынан тост алыңыз. Бірінші жағы жақсы ұстағанда екінші жағына ақырын бұрылып, аздап қуырыңыз.
7-қадам
Толтырманың біразын құймаққа салыңыз да, орамға салыңыз. Әрбір келесі құймақпен осы процедураны қайталаңыз.
