Дәмді тауық еті, көкөністер мен сыралар - бұл ингредиенттер керемет қуырады! Бұл отбасылық түскі ас немесе мерекелік ас үшін негізгі тағам ретінде қызмет етуі мүмкін. Қалай болғанда да, бәрі риза және қанағаттанатын болады.
Бұл қажетті
- Алты порция үшін:
- - 1 кг тауық еті;
- - 2 пияз;
- - 5 түйір сарымсақ;
- - 2 сәбіз;
- - 2 лавр жапырағы;
- - 2 маринадталған қияр;
- - 250 мл жеңіл сыра;
- - 3 картоп;
- - 2 ас қасық. өсімдік майының қасықтары;
- - 1 ас қасық. қасық соя тұздығы;
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық жүректерін шайыңыз, оларды құрғақ табада қуырыңыз. Қасық өсімдік майын қосыңыз, сәл қызарыңыз.
2-қадам
Тазартылған сәбіз мен маринадталған қиярды жолақтарға, пиязды жұқа сақиналарға кесіңіз. Жүректерге көкөністер, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. 20 минут қайнатыңыз.
3-қадам
Тауық жүректеріне ыстық жеңіл сыраны құйыңыз.
4-қадам
Картопты кесектерге кесіңіз, бұқтырғышқа салыңыз. Сарымсақ, лаврушка, соя тұздығын қосып, тағы 40 минут қайнатыңыз. Көкөністегі тауық етінен жасалған қуырылған ыстық сыраға қызмет етіңіз.
