Мен бұл ерекше тағамды Мексикада қолданып көрдім және маған қатты ұнады. Композицияға кез-келген тоңазытқышта болатын қарапайым өнімдер кіреді.
Бұл қажетті
Картоп - 8 дана, пияз - 1 дана, болгар бұрышы - 1 дана, қатты ірімшік - 200 грамм, өсімдік майы - 5 ас қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты қайнатыңыз және сүт, су, май қоспай есіңізде сақтаңыз.
2-қадам
Пияз бен болгар бұрышын ұсақтап турап, өсімдік майына қуырыңыз. Пияз мөлдір болуы керек.
3-қадам
Ірімшікті пияз бен бұрышқа қосып, араластырған кезде бір минуттай қуырыңыз.
4-қадам
Салқындатылған картоп пюресі ішінен шелпектер жасап, әрқайсысының ортасына салманы салыңыз. Толтырманы тағы бір пюремен жауып, шелпектің барлық жағынан мықтап басыңыз.
5-қадам
Торттарды өсімдік майына қызарғанша қуырыңыз, ағаш күрекшемен ақырын айналдырыңыз.
