Тасбақалар өздерінің баяулығымен және талғампаздығымен танымал. Торт «Тасбақа» өз дизайнымен өте қызықты және сөзсіз бәріне ұнайтын болады, әсіресе бәрін ашық және ерекше нәрселерді жақсы көретін балалар. Бұл десертті дайындауда тасбақа қабығын дұрыс жасауға асықпау керек.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - жұмыртқа (орташа) - 5 дана;
- - қант - 2 ас қасық;
- - ұн - 2, 5 ас қасық;
- - сода - 1 шай қасық.
- Крем үшін:
- - қаймақ - 500 г;
- - қант - 1 ас қасық.
- Декорация үшін:
- - шоколад - 1 бар;
- - печенье - 100 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны үлпілдек көбікпен шайқаңыз, содан кейін оларға үнемі араластыра отырып жіңішке ағынмен қант қосыңыз. Жұмыртқа-қант қоспасына сірке суымен сөндірілген сода қосып, араластырыңыз. Қоспаға бірден ұн қосып, тығыздығы бойынша қаймақты еске түсіретін біртекті қамыр илеңіз.
2-қадам
Майланған пісіру парағында қамырды шай қасықпен шеңберлерге салыңыз, олардың арасында бос орын қалдырыңыз. Пісірген кезде шеңберлер мөлшері ұлғаяды. Олар бір-біріне жабысып, деформацияланудың қажеті жоқ. Алтын түс - шеңберлер дайын. Пісіру уақыты аз, сондықтан процесті қадағалаңыз. Пештің температурасы стандартты - 180С.
3-қадам
Бос уақытыңызды крем жасау үшін порцияланған шеңберлерді пісіру арасында өткізіңіз. Оның құрамы соншалықты қарапайым, сондықтан бірнеше қозғалыс сізге қажетті тығыздыққа жетуге мүмкіндік береді, ал қант қосылған қаймақ тез арада қар-ақ массаға айналады.
4-қадам
Енді дайындалған шеңберлерден тасбақа баяу қалыптасады. Кремнен төрт аяқты, басын, құйрығын жасаңыз, содан кейін таңдалған десерт өлшеміне сәйкес тегіс табаққа тікбұрышты негіз салыңыз, содан кейін кілегеймен жабыңыз. Карапас печенье мен кілегей көмегімен жасалады.
5-қадам
Дайын тортты үгітілген шоколадпен немесе шоколадты глазурмен безендіріңіз: 50 г май, 2 ас қасық. л. сүт және 10 ас қасық. л. какао. Қоспаны араластырып, қайнату керек. Торттың үстіне аздап салқындатылған мұзды құйыңыз.
6-қадам
Сапаны сіңдіру үшін торт тоңазытқышқа бірнеше сағатқа қойылады (сіз бір түнде жасай аласыз).
