Бұл орамдар әлеуметтік оқиға немесе кеш үшін өте қолайлы. Оларды дайындауда күрделі ештеңе жоқ, барлық өнімдер қол жетімді. Дегенмен, тағам қонақтарды таң қалдыруы мүмкін өте ерекше көрініске ие. Ал ет пен саңырауқұлақтың үйлесімі - дәмнің нағыз классикасы.
Бұл қажетті
- - жаңа кішкентай саңырауқұлақтар - 200 грамм;
- - жалпақ бекон - 500 грамм;
- - қызыл пияз - 1 дана;
- - өсімдік майы - 50 миллилитр;
- - сүйікті дәмдеуіштер - қалауы бойынша.
Нұсқаулық
1-қадам
Пияздың қабығын аршып, ұсақтап тураңыз. Мөлдір болғанша терең табада қайнатыңыз. Саңырауқұлақтарды сұрыптаңыз, жақсылап шайыңыз және құрғатыңыз. Бұл тағамда дәмнен басқа сыртқы түрі де өте маңызды. Сондықтан тек жас саңырауқұлақтарды ешбір зақым келтірмей пайдалану керек. Саңырауқұлақтарды пиязға қосып, сүйікті дәмдеуіштермен дәмдеңіз және қуырыңыз, кейде араластырыңыз, шамамен 15 минут.
2-қадам
Беконды дайындаңыз. Сізге қазірдің өзінде жолақтармен кесілген сатып алу керек. Бірақ егер мұндай нәрсе болмаса, бұл маңызды емес. Жай беконды жіңішке тілімдерге бөлуге болады. Әр жолаққа аздап тұз бен бұрыш қажет. Бір шетіне ақырын 10-15 бал саңырауқұлағын салып, орамды ораңыз. Сенімділік үшін оны тіс сабағымен шаншу керек немесе мақта жіптерімен байлау керек.
3-қадам
Пешті 200 градусқа дейін жылыту керек. Сәйкес пісіру парағын таңдап, фольгамен салыңыз. Орамдарды саңырауқұлақтың қақпақтары жоғары болатындай етіп қойыңыз. Тұрақтылық үшін екінші жағынан бал агарының аяқтарын кесуге болады. Орамдарды қалған маймен майлау керек және шамамен 40 минут пісіру керек.
