1-қадам
Бұршақты сулаңыз, содан кейін бірдей суға пісірілгенге дейін пісіріңіз. Пісіру аяқталғанға дейін бұршақты тұздап алыңыз.
2-қадам
Суды ағызып, бұршақты електен сүртіңіз. Жасылдарды кесіңіз. Пияз мен фета ірімшігін кішкене бөліктерге кесіңіз.
3-қадам
Ұнтақталған бұршаққа туралған көк, пияз, фета ірімшігі мен шикі жұмыртқаны қосыңыз. Бұрыш дәміне қарай
Бұл қажетті
- - 2 кесе бұршақ;
- - 1 пияз;
- - 1 жұмыртқа;
- - 1 ақжелкен;
- - 0,5 кесе фета ірімшігі;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - тұз;
- - өсімдік майы;
- - ұн;
- - шикі қаймақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Бұршақты сулаңыз, содан кейін бірдей суға пісірілгенге дейін пісіріңіз. Пісіру аяқталғанға дейін бұршақты тұздап алыңыз.
2-қадам
Суды ағызып, бұршақты електен сүртіңіз. Жасылдарды кесіңіз. Пияз мен фета ірімшігін кішкене бөліктерге кесіңіз.
3-қадам
Ұнтақталған бұршаққа туралған көк, пияз, фета ірімшігі мен шикі жұмыртқаны қосыңыз. Массаны дәміне қарай бұраңыз және тегіс болғанша араластырыңыз.
4-қадам
Кішкентай пирогтарға айналдырыңыз. оларды ұнға айналдырыңыз. Өсімдік майын кастрюльге немесе табаға қыздырып, екі жағынан бұршақ котлеттерін қызарғанша қуырыңыз. Қаймақ пен шөптерге себілген бөлек тағам ретінде қызмет етіңіз.
