Егер отбасының әр мүшесі өзінің дәмін қаласа, онда мини-пиццалар әсіресе ыңғайлы. Бұл сонымен қатар уақытты үнемдейді: сіз мини-пиццаларды көбірек жасай аласыз, олардың жартысын мұздатуға болады - содан кейін оларды пісіру керек.
Бұл қажетті
- - 350 г бидай ұнынан жасалған ұн
- - 7 г құрғақ ашытқы
- - тұз және ұнтақталған қара бұрыш
- - 1 ас қасық. л. зәйтүн майы
- - 200 г қызанақ соусы
- - 2 ұсақ туралған кішкентай қызанақ
- - 1 ұсақ туралған пияз
- - 200 г жіңішке кесілген саңырауқұлақтар
- - 150 г үгітілген моцарелла
- - 50 г үгітілген пармезан
- - 1 ас қасық. л. кептірілген орегано
- - бір уыс зәйтүн
Нұсқаулық
1-қадам
Үлкен ыдысқа ұн мен ашытқыны електен өткізіп, тұз бен бұрыш салыңыз; қатты қамыр илеп, біртіндеп 200 мл жылы су мен май қосыңыз. 10 минут илеңіз. Ұннан жасалған ыдысқа салыңыз және жабыңыз. 1 сағатқа жылы жерде тұру үшін қалдырыңыз.
2-қадам
Қамырды қайтадан илеңіз. Ұннан жасалған үстелге диаметрі 10-15 см болатын 4 шеңберге ораңыз. Пісіру парағына салыңыз.
3-қадам
Пешті 220 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Тұздықтың негізін қалың қабатпен жайыңыз, қызанақ пен пияз себіңіз.
4-қадам
Саңырауқұлақтарды орналастырыңыз және үгітілген ірімшік себіңіз. Орегано қосып, әр пиццаны зәйтүнмен безендіріңіз. 12-15 минут пісіріңіз, сонда негіз пісіріліп, ірімшік ериді және қызарады.
