Ет салатын дайындау өте қарапайым. Қазіргі кезде әртүрлі тағамдар көп болған кезде ет салатын аз адамдар жасайды. Ол кеңестік асханаларда ең танымал болды.
Бұл қажетті
- - сиыр еті - 200 грамм;
- - қияр - 2 дана;
- - жұмыртқа - 3 дана;
- - майонез - 5 ас қасық;
- - Жасылдар: пияз, ақжелкен, аскөк;
- - Тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Етті жақсылап жуамыз, кастрюльге салыңыз. Салқын сумен, тұзбен толтырып, отқа салыңыз.
2-қадам
Етті қайнатқан бойда оны кастрюльден шығарып, отыз минут салқындату керек. Содан кейін кішкене текшелерге кесіңіз.
3-қадам
Қияр дәл осындай бөліктерге кесіліп, етге қосылады.
4-қадам
Жұмыртқаны қайнатыңыз, текшелерге бөліп, қияр мен етке қосыңыз.
5-қадам
Тұз, мұқият араластырыңыз, табаққа салыңыз, үстіне майонез қосыңыз.
6-қадам
Жасылдарды ұсақтап, табақтың шетіне салыңыз. Ол әшекей ретінде қызмет етеді.
