Картоп салаты өте ерекше. Оны мерекеге немесе кешке қонақтарға беруге болады. Салат өте дәмді және дәмді.
Бұл қажетті
- - картоп 500 г;
- - тауық еті 150 г;
- - пияз 100 г;
- - болгар бұрышы 2 дана;
- - бөдене жұмыртқасы 10-12 дана;
- - таңуға арналған қаймақ;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - өсімдік майы;
- - ақжелкен мен аскөк;
- - дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық филесін жуыңыз, пісірілгенге дейін қайнатыңыз, содан кейін кішкене текшелерге кесіңіз. Пиязды қабығынан аршып, ұсақтап, 5-7 минут ыстық сумен жауып, содан кейін суық сумен шайыңыз. Болгар бұрышын тұқымдар мен сабақтардан тазалаңыз, жуыңыз, кішкене кесектерге кесіңіз. Көк шөптерді ағынды сумен шайыңыз, құрғатыңыз, майдалап тураңыз.
2-қадам
Тауық еті, болгар бұрышы, пияз және шөптерді біріктіріңіз. Дәміне қарай қаймақ, тұз және бұрыш қосыңыз. Мұқият араластырыңыз.
3-қадам
Картопты қабығынан аршып, кореялық сәбізге үккіштен өткізіп, жақсылап шайып, сығыңыз. Сондай-ақ, кішкене жолақтарға кесуге болады.
4-қадам
Мұнайды терең табада қыздырыңыз. Картопты кішкене бөліктерде әр сабан қытырлақ болғанша қуырыңыз. Артық майды кетіру үшін дайын картопты қағаз сүлгілерге жайыңыз. Картоп аяқталғаннан кейін тұзды қосыңыз.
5-қадам
Тауық филесінің салатын табаққа салыңыз, картопты айналаңызға жайыңыз. Салатты бөдене жұмыртқасының жартысымен безендіріңіз.
