Айва - жеуге жарамды және өте пайдалы жемістер беретін ағаш өсімдік. Соңғылары сары түсті және ақшыл түспен жабылған. Ежелгі дәуірдің өзінде айва дәрілік қасиеттерімен және пайдалы заттарға бай құрамымен бағаланды.
Айва дәмі және тағамдық құндылығы
Бұл өсімдіктің піскен жемістері ерекше тәтті-қышқыл дәмге ие және аздап тұтқыр, бірақ жағымды дәм қалдырады. Сыртқы көрінісі бойынша айва үлкен алмаға ұқсайды, бірақ оларға қарағанда әлдеқайда қиын. Осыған қарамастан, піскен жемістер әрдайым шырынды болады.
Айва Орта Азияда, Кавказда, Молдовада және Қырымда кең таралған. Ол Кубанда және орталық Ресейде де өседі.
Айва жемістерінде судың көп мөлшері, аздаған талшықтар мен көмірсулар, өте аз май мен ақуыз бар. Бірақ ол дәрумендерге бай, олардың арасында А, В1, В2, РР, сонымен қатар аскорбин қышқылы және бета-каротин бар.
Айвада сонымен қатар темір көп - 100 г өнімнің құрамында 30 г темір бар, ол адамға күшті иммунитет, қалыпты физикалық және ақыл-ой дамуы үшін қажет. Бұл элементтен басқа, жемістерде калий, мыс, фосфор, кальций, пектин қосылыстары, қаныққан және органикалық қышқылдар бар.
Бұл жемістің энергетикалық құндылығы 100 г-ға 48 ккал құрайды, сондықтан оны аз калориялы диетаны ұстанатындар үшін мәзірге қауіпсіз енгізуге болады.
Айваның пайдалы қасиеттері
Айваның құнды қасиеттерін халық емшілері әр түрлі ауруларды емдеуде ежелден-ақ қолданып келеді. Сонымен, бұл өсімдіктің жемістері тұтқыр қасиеттерге ие, асқазан-ішек жолдарының бұзылуына, атап айтқанда, диареяға көмектеседі. Бұл жемісті панкреатит, склероз, анемия және гипертония кезінде терапевтік және профилактикалық агент ретінде пайдалану ұсынылады. Сондай-ақ, айва сіздің диетаңызға жүрек-қан тамырлары жүйесі мен анемиямен ауыратын адамдарға қосылуы керек.
Бұл жемістің құрамындағы антиоксиданттардың көп мөлшері денені зиянды заттардан тазартып, оның жасаруына ықпал етеді. Айваның вирусқа қарсы қасиеттері оны суықпен күресудің таптырмас құралы етеді. Сонымен қатар, айва диуретикалық, антисептикалық және антисептикалық қасиеттерге ие.
Айва жеу
Біріншіден, айва жемістерін жаңадан жеген пайдалы - бұл формада олар барлық дәрумендер мен қоректік заттарды толығымен сақтайды. Жаңа айваны жеміс-жидек немесе көкөніс салаттарына да қосуға болады - оның ерекше хош иісі тағамға ерекше қостылық қосады.
Айваға қыста және көктемде тойлау үшін одан компоттар мен джем дайындауға болады. Бұл пішінде ол сәл өзгеше, бірақ кем емес қызықты дәмге ие. Айвадан дәмді әрі әдемі мармелад жасауға болады.
Қысымды төмендету үшін осы ағаш өсімдігінің жемістерінен қайнатпа ішу керек. Оны дайындау үшін сіз 20 г құрғақ айваны бір стакан қайнаған сумен құйып, біраз уақыт қайнатыңыз және 1 ас қасық алыңыз. күніне 4 рет қасық.
