Балмұздақтан гөрі одан жасалған тұтас торт болуы мүмкін. Балмұздақтан жасалған торт - жазғы жұмыс күндері мен мереке күндері үшін десерттің тамаша нұсқасы. Піскен және хош иісті құлпынаймен дуэтте ол ең талғампаз тәттіні де қуантады.
Бұл қажетті
1,5 кг ванильді балмұздақ; - 300 г пряникті печенье; - 50 г сары май; - 200 г құлпынай; - 6 дана. інжір; - 10 дана. пісте
Нұсқаулық
1-қадам
Балмұздақты жұмсартыңыз. Ванильді қабылдаған дұрыс, бірақ сіз кәдімгі балмұздақ немесе крем-брюльді қауіпсіз пайдалана аласыз. Балмұздақты бөлме температурасында 10-15 минутқа қалдырыңыз.
2-қадам
Блендерді немесе ет тартқышты пайдаланып, пряникті печеньені өте ұсақ ұнтаққа айналдырыңыз. Оны ыдысқа салыңыз.
3-қадам
Сары майды ерітіп, печеньеге қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Қоспа тым қалың болып шықпауы керек және сонымен бірге үгітіліп кетпеуі керек. Массаны қалыпқа салыңыз, оны алдымен маймен мол майлау керек.
4-қадам
Қоспаны қалыпқа салыңыз және мұздатқышқа 20 минут қойыңыз. Осы уақыт ішінде болашақ торттың негізі жақсы орнайды.
5-қадам
Құлпынайларды кішкене бөліктерге кесіңіз. Сонымен бірге, тортты безендіру үшін бірнеше жидекті бүтін күйінде қалдырыңыз. Інжірді де дәл осылай ұсақтаңыз. Оны және құлпынай кесектерін балқытылған балмұздақпен біріктіріңіз. Бұл қоспаны печенье кескішіне құйып, үстіңгі жағын тегістеңіз.
6-қадам
Тортты қалған құлпынаймен безендіріп, мұздатқыш қатқанша 3-8 сағатқа мұздатқышқа салыңыз. Құлпынай балмұздақ тортын ұсынар алдында оны мұздатқыштан алыңыз да, пісте себіңіз. Оны бөлме температурасында 10 минуттай ұстаңыз. Осыдан кейін, тостақтарға жатып, үй ішін емдеңіз.
