Нәзік ысталған лосось фрикаделькалары қонақтарды кез-келген жағдайда таң қалдыруы мүмкін. Немесе үйдегі түскі асқа дайындалу керек. Балық фрикаделькаларын толықтыру үшін жаңа көкөніс салатына қызмет етіңіз.
Бұл қажетті
- - ысталған албырт - 350 г;
- - картоп - 0,7 кг;
- - пияз - 1 дана;
- - сары май - 40-50 г;
- - тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- - нан үгіндісі - 2 ас қасық;
- - тұз бен бұрыш - дәміне қарай;
- - авокадо - 0,5 дана;
- - желкек тамыры - 20 г;
- - лимон - 0,5 дана;
- - зәйтүн майы - 2 ас қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты жақсылап шайыңыз, тазалаңыз. Тазартылған картопты кастрюльге салыңыз, су, тұз құйыңыз. Картопты орташа температурада қайнатыңыз.
2-қадам
Ысталған балықты тазалаңыз, сүйектерді абайлап алыңыз. Лосось филесін ұсақтап тураңыз. Пиязды тазалап, оларды кішкене текшелерге кесіңіз.
3-қадам
Дайын картопты судан босатыңыз, оларды ұнтақталған картопқа айналдырыңыз. Лосось мен пияздың ұсақ туралған бөліктерін қосыңыз. Картоп қоспасын сары маймен және нанның біраз бөлігімен араластырыңыз. Тауық жұмыртқаларын жуыңыз, біреуін жалпы массаға бөліңіз, араластырыңыз. Жартылай фабрикатты өз талғамыңыз бойынша тұздап, бұрыш қоюды ұмытпаңыз.
4-қадам
Қолыңызды суға жібітіп, балық пен картоптың кішкене шарларын жасаңыз.
5-қадам
Табада өсімдік майын қыздырыңыз. Әр балық шарларын жұмыртқаға, содан кейін үгінділерге батырыңыз, 7-8 минут қуырыңыз.
6-қадам
Ыстық ысталған фрикаделькалар үшін тұздықты дайындаңыз. Авокадо целлюлозасын үгітілген желкек және кішкене лимон шырынын қосып араластырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
7-қадам
Ыстық ысталған фрикаделькаларды үстелге қойыңыз, оның жанына кішкене авокадо тұздығын салыңыз. Толық тамақтану үшін жаңа піскен көкөніс салатын дайындаңыз.
