Саусақтарыңызды жалауға мәжбүр ететін 3 қарапайым салат жасайық.
Нұсқаулық
1-қадам
Пияз қосылған поляк салаты
Құрамы:
- 2 үлкен пияз
- шикі қаймақ
- тұз
- қант
- ұнтақталған қара бұрыш
Пиязды сақиналарға кесіңіз, салат ыдысына салыңыз. Тұз, қант қосып, дәміне қарай бұрыш себіңіз және қаймақ қосыңыз. Тоңазытқышта, былайша айтқанда, оны 30 минутқа қоя тұруды ұмытпаңыз. Салатты қайнатылған картоппен бірге беріңіз.
2-қадам
Шұжық қосылған қызанақ салаты
Құрамы:
- 2 үлкен қызанақ
- 100 грамм жартылай ысталған шұжық
- 100 грамм жартылай қатты ірімшік
- 1 орташа пияз
- 1 түйір сарымсақ
- аскөк жасыл (сәл)
- майонез
- тұз (міндетті емес)
Қызанақты орташа мөлшерде кесіңіз. Шұжықты (жақсырақ цервелат) жұқа текшелерге кесіңіз. Біз ірімшіктің бір бөлігін алып, оны ірі үккішке сүртеміз. Пиязды екіге бөліп, жіңішке жарты сақиналарға кесіңіз. Біз мұның бәрін салат ыдысына салып, сарымсақты сол жерде сарымсақ бастырмасы арқылы сығамыз. Аздап тұз қосыңыз (дәміне қарай), майонез қосып, араластырыңыз. Аскөкті ұсақтап турап, үстіне салатымызды себіңіз.
3-қадам
Пісірілген сиыр еті қосылған жасыл редис салаты
Құрамы:
- 1 орташа жасыл редис
- 300-400 гр. майсыз сиыр
- 1 орташа пияз
- 1 орташа сәбіз
- майонез
- тұз
Ең алдымен, сізге сиырды тұз, лавр жапырағы және бірнеше қара бұрыш бұршағын қосып аздап қайнату керек. Сондай-ақ, мұнда бір пиязды кесусіз қосуға болады, бұл жағдайда ет хош иісті болады. Сиыр еті жұмсақ болғанша пісіріңіз. Етті кішкене текшелерге кесіңіз.
Шалғам қабығын аршып, үккіштен өткізіңіз. Біз сәбізбен де солай жасаймыз. Пияз қабығын аршып, жарты сақинаға кесіңіз. Енді барлық ингредиенттерді араластырыңыз, аздап тұз қосып, майонезбен дәмдеңіз.
