Қара күріштің тән қара түсі бар. Күріштің бұл түрі өңделмейді, жылтыратылмайды. Осының арқасында күріш барлық пайдалы қасиеттерін сақтайды.
Бұл қажетті
- - 300 г қара күріш;
- - 1 стакан кокос сүті;
- - қант;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен сізге күріш қайнату керек. Қарапайым күріштен айырмашылығы, қара күріш қатпарланбайды. Бұл оны дайындаудың оң жағы. Алайда, қара күріштің пісуіне біраз уақыт кетеді. Ол тұздалған қайнаған суда 40 минуттай тұруы керек.
2-қадам
Пісіргеннен кейін күрішті салқындату керек. Мұны істеу үшін оны тоңазытқышқа бір сағатқа қойыңыз. Алдын ала сіз күрішті күнбағыс майымен аздап тамыза аласыз. Бірақ оны асыра орындамаңыз.
3-қадам
Күріш салқындағаннан кейін, сәл жылыған кокос сүтіне құйыңыз. Кокос сүті мен кокос суы екі бөлек нәрсе екенін ұмытпаңыз. Біріншісі жасанды түрде жасалады.
4-қадам
Алынған қоспаға әртүрлі жемістер қосуға болады: алма, банан, киви бөліктері. Дәміне қарай қант немесе тұз қосуға болады. Тағамға жеміс шырыны, жақсырақ цитрус беріледі.
