Аздап қышқылдықпен дәмді кокос печеньесінің рецепті. Кейбіреулер үшін бұл өте тәтті болып көрінуі мүмкін, бірақ бәрібір өте дәмді болып шығады. Кез-келген шай кешін безендіреді.
Бұл қажетті
- - 200 г кокос үлпектері;
- - 200 г қоюландырылған сүт;
- - 1 стакан қант ұнтағы;
- - 1 жұмыртқаның ағы;
- - 2 ас қасық. ас қасық ұн;
- - 1 ас қасық. қасық лимон шырыны;
- - 1 шай қасық ваниль сығындысы;
- - бір шымшым тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаның ағын бірнеше минут тұзбен шыңдар пайда болғанша шайқаңыз.
2-қадам
Кокос үлпектерін қоюландырылған сүтпен біртектес болғанша араластырыңыз, ұдайы араластыра отырып, кішкене бөліктерге ұн қосыңыз. Бұл тәтті қоспаға шайқалған ақуызды ақырын шайқаңыз.
3-қадам
Қамырды дайындау кезінде пешті 170 градусқа дейін жылытыңыз. Пісіру парағын дайындаңыз - тек пісіру қағазымен жабыңыз. Қамырды ас қасықпен пісіру парағына салыңыз, оны езбеңіз! Пісіру парағын алдын ала қыздырылған пешке салыңыз.
4-қадам
Лимонның тоңазытылған кокос макаронын шамамен 25 минут пісіріңіз, осы уақытта ол қызарғанға айналуы керек.
5-қадам
Әзірге лимонның аязын жасаңыз. Оны жасау өте қарапайым: 1 стакан қант ұнтағын лимон шырынын араластырыңыз, егер қоспасы тым қалың болса, оған қосылған шырынның мөлшерін көбейтіңіз. Әрдайым жаңа шырынды алыңыз!
6-қадам
Дайын печеньелерді пештен дереу алыңыз, оларды пісіру парағынан алмай сәл салқындатыңыз. Содан кейін үстіне лимонның аязын жауып қойыңыз. Жабық контейнерде мұндай печеньені 3-5 күн сақтауға болады.
