Әдемі, ерекше, мерекелік және сонымен бірге арзан торт. Тәтті тіс үшін сізге тағы не қажет? Дәмдеуішті пісіру оңай, оны кез-келген иесі жеңе алады.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін.
- -200 грамм сары май,
- -200 грамм 15 пайыздық қаймақ,
- - екі стакан қант,
- - екі тауық жұмыртқасы,
- - шай қасық сода мен бидай ұны.
- Крем үшін.
- -500 грамм қоюландырылған сүт,
- -100 грамм сары май,
- -100 грамм кез келген қуырылған жаңғақ,
- -35 грамм қара шоколад.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды дайындаудан бастайық, өйткені крем тез дайындалады.
Бізге жұмсақ сары май қажет, сондықтан оны алдын-ала тоңазытқыштан шығарып, жылытуға қалдырамыз.
2-қадам
Үлкен ыдысқа қант құйыңыз (оны соғу оңайырақ) және жұмыртқаны сындырыңыз, қант толығымен ерігенше шайқаңыз.
Бұлғанған массаны майлы емес қаймақпен араластырыңыз.
3-қадам
Сұйық қоспаға ұн, шай қасық сода қосып, қатты қамырды илей бастаңыз. Біз ұнның мөлшерін өзіміз таңдаймыз, консистенциясын қараңыз.
Қамырды тоңазытқышқа 30 минуттай салыңыз.
4-қадам
Жарты сағат өткеннен кейін қамырды бірдей көлемдегі үш бөлікке бөліңіз.
Қамырды үш бірдей және жіңішке тіктөртбұрышқа жайыңыз.
5-қадам
Пешті 190-200 градусқа дейін қыздырыңыз және кезекпен торттарды пісіре бастаңыз (әр торт үшін 20 минут).
Салқындатылған торттарды үйіндіге салыңыз, шеттерін кесіңіз (тіктөртбұрыш немесе шеңбер жасай аласыз).
Торттағы кесектерді пешке кептіріңіз (шамамен 7 минут) және ұнтақтаңыз.
6-қадам
Кремді дайындау.
Біз шоколадтың бөліктерін су ваннасында ерітеміз (тіпті сіз микротолқынды пешті де қолдана аласыз, өйткені ол сізге сәйкес келеді).
Қоюландырылған сүтті жұмсақ маймен және еріген шоколадпен араластырыңыз, араластырыңыз.
Жаңғақтарды ұнтақтаңыз, қоюландырылған сүтке қосыңыз, араластырыңыз.
7-қадам
Крем дайын. Торттарды дайындалған кілегеймен жағамыз. Тортты үстіне және бүйірлеріне кептірілген және ұсақталған (бірақ ұсақ емес) үгінділермен себіңіз.
8-қадам
Үгітілген қара шоколадпен безендіріңіз (жаңғақ қосуға болады).
Біз десертті тоңазытқышқа салдық (жақсырақ екі сағат).
Торт дайын, оны тоңазытқыштан алыңыз, оны бөлме температурасында 15-20 минут қоя тұрыңыз және дәмін көріңіз.
